В Магните найден японский кофе из Голландии с обалденным ароматом: идеально для кофеманов — но дорого
- 08:00 13 июля
- Анна Сыроежкина
Bushido Red Katana берут за ровные зёрна, мягкую обжарку и аромат красных ягод. Но это кофе не на бегу, а для тех, кто любит вкус разбирать.
Иногда зерновой кофе разочаровывает ещё до первой чашки: открыл пачку, а там слабый запах, неровные зёрна и вкус «лишь бы проснуться». С Bushido Red Katana история другая. Это тот случай, когда пачка выглядит подарочно, а аромат после открытия сразу объясняет, почему цена выше масс-маркета.
Что за кофе
У Bushido Red Katana заявлены 100% арабика премиум, производство — Нидерланды, вкусовой профиль — красные ягоды, персик и фундук. Официальный дистрибьютор указывает обжарку City, универсальный помол для молотой версии и срок годности 720 дней.
Сам бренд Bushido описывает себя как сочетание европейской кофейной культуры и японской философии; для линейки используют премиальные сорта арабики, в том числе specialty-арабику.
Чем он цепляет
Главное — мягкость. Red Katana не даёт грубой горечи и запаха пережаренного зерна. Во вкусе больше сладости, ягодной кислинки и орехового оттенка. Для турки он получается плотнее, во френч-прессе — мягче, а в кофемашине хорошо раскрывается как спокойный утренний кофе без «пепельного» послевкусия.
Если хочется ярче, зёрна лучше молоть прямо перед приготовлением. А хранить открытую пачку — в герметичной банке, в тёмном шкафу, не рядом с плитой.
Где подвох
Минус очевидный — цена. В отзывах и магазинах 1 кг может доходить примерно до 3000 рублей, а маленькие пачки обходятся ещё дороже в пересчёте на килограмм. Поэтому брать Red Katana «просто чтобы был кофе» странно. Это вариант для тех, кто действительно чувствует разницу между обычной горечью и аккуратной средней обжаркой, пишет Газета 45.
Важное про кофеин
Даже хороший кофе остаётся источником кофеина. Роспотребнадзор предупреждает: потребление выше 400 мг кофеина в сутки нежелательно для здорового взрослого человека, а беременным, кормящим, подросткам и людям с чувствительностью дозу нужно снижать.
Читайте также:
- Вьетнамский кофе из «Магнита» в невзрачной упаковке: стоит - как растворимый, а по вкусу – лучше зерен из кофейни
- Саши и Маши в прошлом — 7 имен, как называют детей умные родители: красивые и с мудрым значением
- Вьетнамский кофе из «Магнита» в невзрачной упаковке: по цене - копеечный, а по вкусу – лучше зерен из кофейни