Старый нагар на сковороде не тру: копеечный рецепт из СССР очищает лучше магазинной химии
- 16:30 10 июля
- Анна Сыроежкина
Застарелый нагар можно не сдирать часами. Мыло, сода и силикатный клей работают как горячая ванна для старой посуды.
Сковорода с чёрным ободком — классика кухни. Особенно если это чугун или старая сталь: жарит отлично, но снаружи быстро обрастает слоем жира, который уже не берёт обычная губка. Тут и вспоминают старый способ из СССР — кипячение в щелочном растворе.
Что понадобится
На большую кастрюлю или металлический бак:
- вода — 5 л;
- хозяйственное мыло 72% — 1 брусок;
- пищевая сода — 1 стакан;
- силикатный клей — 1 флакон;
- перчатки, щётка, губка.
Мыло натирают на тёрке, добавляют в воду вместе с содой и клеем. Смесь нагревают, помешивая, пока стружка не разойдётся.
Как чистить без лишней силы
Сковороду полностью погружают в раствор и кипятят на слабом огне 40–60 минут. Если нагар толстый, можно держать до 2 часов, но без бурного кипения: раствор не должен плескаться через край.
После этого посуду оставляют остывать прямо в воде. Нагар размягчается, и его уже снимают щёткой или жёсткой стороной губки. Затем сковороду тщательно моют обычным средством, хорошо ополаскивают и высушивают.
Кому этот способ нельзя
Метод подходит для чугуна, стали и старой эмалированной посуды без сколов внутри. А вот антипригарные, тефлоновые, керамические и алюминиевые сковороды так чистить нельзя: горячая щёлочь и длительное кипячение могут испортить покрытие.
С бытовой химией лучше не геройствовать. Роспотребнадзор прямо напоминает: средства нельзя смешивать без понимания состава, а при уборке нужно читать инструкцию, работать в перчатках и проветривать помещение. После чистки поверхность, которая соприкасается с едой, обязательно промывают большим количеством воды.
Читайте также:
- Варю идеальный смородиновый джем: густой, как мед, душистый как свежая смородина - маленькая зимняя радость в банке
- Столик напротив - больше не общий: РЖД показали плацкарт нового поколения - как теперь будем ездить
- Побывал на днях в Светофоре и честно сравнил все цены с другими магазинами: сколько стоят одни и те же товары - кофе, сыры, творог и другое