В "Магните" найден зефир с хорошим составом для гурманов: стоит копейки, но безумно вкусный и с ванильными нотками
- 13:00 25 мая
- Анна Сыроежкина
Зашла за хлебом, а вышла с зефиром. Знакомая история. На этот раз находка — ванильный зефир «Моя цена» в «Магните». Стоит копейки, а по вкусу — как облако. Никакой «резины» и сахарного хруста. Но так ли он хорош с точки зрения состава?
Точные цифры: что внутри пачки за 49 рублей
Производитель — «Моя цена», но ориентироваться стоит на продукт «Красная цена». Вес — 180 граммов, в упаковке 4 двойные зефирки. Калорийность — от 310 до 330 ккал на 100 г. Углеводов около 77–81 г, жиров — 0. Срок годности — 4 месяца.
А теперь самое интересное — состав. По данным экспертизы Роскачества, в него входят: сахар, патока, яблочное пюре, пектин (загуститель), сухой яичный белок, молочная кислота, лактат натрия и натуральный ароматизатор «Ваниль». Важный нюанс: массовая доля фруктового сырья в этом продукте ниже установленной ГОСТом (менее 11%). Но зефир изготовлен по ТУ, поэтому формально это не считается нарушением.
Мнение эксперта: полезен ли десерт за копейки
«Его можно использовать как легкий десерт для поднятия настроения и удовлетворения желания сладкого без сильного вреда. У зефира есть ряд преимуществ: сравнительно низкая калорийность (250–300 ккал), содержание полезного для пищеварения пектина и низкое содержание жиров».
— Ирина Лялина, биолог
Однако эксперт предупреждает: зефир содержит много сахарозы и глюкозы. Чрезмерное употребление провоцирует скачки сахара в крови, ухудшение здоровья зубов и набор веса.
Меры безопасности
По данным ВОЗ, норма потребления свободных сахаров для взрослого человека — не более 50 г в день (около 10–12 чайных ложек). Одна зефирка «Красная цена» весом 38 г содержит около 30 г углеводов — это уже больше половины дневного лимита. Людям с диабетом и заболеваниями ЖКТ зефир противопоказан.
Вывод: десерт вкусный и бюджетный, но бездумно налегать на него не стоит. Одна-две зефирки в день — и то если вписываетесь в норму по сахару.
Читайте также:
- В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю
- Живая изгородь вырастет за сезон: красивый и надежный способ закрыться от соседа и создать приватность - список подходящих кустарников
- В "Магните" найден достойный вьетнамский кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат восхитительны