Берите сразу по 5 пачек - внутри 100% арабика: Росконтроль нашел отличный растворимый кофе - натуральный состав и глубокий вкус
- 07:30 14 мая
- Анна Сыроежкина
Многие морщат нос при слове «растворимый», вспоминая напиток с привкусом химии. Но проведённая Росконтролем экспертиза доказала: всё зависит от производителя. В исследовании участвовали шесть популярных марок, включая Auchan, Nescafe Classic, Bonvida, «Каждый день», Ambassador Platinum и Bushido Original. Итог обрадовал: все образцы изготовлены исключительно из натуральных кофейных зёрен.
Более того, ни в одном из них специалисты не нашли токсичных элементов и опасного микотоксина афлатоксина B1 — главного «страшилки» для кофеманов.
Лидеры по версии Росконтроля
-
Auchan (гранулированный). Бюджетный не значит плохой. У этого кофе — высокое содержание кофеина, что подтверждено лабораторно.
-
Nescafe Classic. Абсолютно безопасен, соответствует наименованию и стандарту.
-
Bonvida и «Каждый день». Главные плюсы — стабильное качество, полностью натуральный состав и приятная цена.
-
Ambassador Platinum (сублимированный). Обладает насыщенным вкусом с благородной горчинкой и лёгкой кислотностью.
-
Bushido Original (сублимированный). Эталон баланса для гурманов. Вкус — как у свежесваренного напитка.
Что говорят эксперты Росконтроля о качестве продукта?
«При определении подлинности растворимого кофе в первую очередь ориентируются на содержание индикаторных углеводов. Если они на месте — значит, перед вами не фальсификат», — комментирует Ирина Аркатова, главный эксперт Росконтроля.
Это означает: качественный растворимый кофе — это не «химия», а законный продукт, просто высушенный по особой технологии.
Можно ли пить растворимый кофе каждый день?
Да, но с умом. Диетолог Елена Соломатина пояснила, что бояться его не стоит. При правильном производстве в напитке сохраняются кофеин, минералы и органические кислоты. Однако стоит опасаться смесей «3 в 1» — там много сахара и пальмового масла.
«Растворимый кофе не представляет опасности для здоровья, если он произведён качественно», — Елена Соломатина, диетолог.
Меры безопасности
Как всегда, главное — знать меру. Специалисты Роспотребнадзора публикуют чёткие рекомендации.
Безопасная суточная норма. Для взрослого здорового человека она составляет до 400 мг кофеина в сутки (это примерно 5–6 чашек растворимого). При этом средний россиянин потребляет около 345 мг, что уже близко к верхней границе.
Осторожно с давлением. Если у вас гипертония или заболевания ЖКТ, лучше не превышать 1–2 чашки в день или вовсе отказаться от напитка.
Правила хранения. Держите банку плотно закрытой в тёмном месте. Иначе кофе впитает посторонние запахи и потеряет аромат.
Читайте также: