В Пензенской области проверку Роспотребнадзора не прошла 21 проба мясной продукции
- 25 июля 11:16
- Яна Тупикина
Управление Роспотребнадзора по Пензенской области держит на личном контроле производство и реализацию мясной продукции на территории региона
В ходе проверок специалисты оценивают набор и достаточность помещений, их состояние и содержание, укомплектованность оборудованием и инвентарем, достаточность дезинфицирующих средств, условия хранения мясных продуктов и блюд, качество и безопасность продукции, и т.д.
За 1 полугодие 2025 года исследована 81 проба по санитарно-химическим показателям, включая пестициды и соли тяжелых металлов, 96 проб - по физико-химическим показателям, 3 их которых признаны неудовлетворительными, 382 пробы проверены по микробиологическим показателям, 18 из них не соответствовали гигиеническим требованиям.
По всем фактам нарушения в сфере производства и оборота мясной продукции приняты необходимые меры, выданы предписания об устранении нарушений.
Управление Роспотребнадзора продолжит контролировать качество мясной продукции на территории региона.
Подробности, фото и видео в нашем телеграм-канале.