Учёные определили самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в два раза полезнее грецкого

Правда, диетологи напоминают: калорийность зашкаливает, так что лучше не перебирать с порциями. Раньше грецкие орехи считались эталоном, а миндаль хвалили за пользу для сердца. Но теперь всё изменилось. Учёные раскопали факт: твёрдые, как камень, орешки из Австралии содержат уникальные компоненты, которых не найти в других сортах. И это не просто теория — исследования подтвердили их эффект. 

Секрет макадамии: природный энергетик

В этих орехах — рекордные дозы витаминов группы В, железа и цинка. Проще говоря, они заряжают мозг как батарейки и защищают от простуд. А ещё макадамия редко вызывает аллергию — в отличие от грецких собратьев, которые у многих «щиплют» горло. Бонус: масло из этих ядер не просто увлажняет кожу, а работает как антивозрастной крем, стимулируя выработку коллагена. 

Как сохранить всю пользу

Главное правило — не жарить. При нагреве орехи теряют до 40% полезных свойств. Хранить лучше в холодильнике: на свету жиры быстро «прокисают». Кстати, твёрдая скорлупа — не просто причуда. Она как природный сейф защищает ядра от плесени, которая часто портит очищенные орехи. Сейчас макадамия всё ещё дорогой деликатес, но её доступные «соседи» по полке — кешью или фундук — тоже ничего. Однако если хочется максимум пользы, стоит поискать австралийский суперфуд в спецмагазинах. 

Только помните: даже волшебные орехи в избытке превращаются в лишние сантиметры на талии. Лучше съедать не больше горсти в день — примерно 10 штук. 

ИСТОЧНИК

А ещё мы писали

• Это растение рядом с картошкой — рекордный урожай и с одной сотки: копеечный сосед, чтобы вывозить по осени грузовиками
• Вот когда надо красить яйца, чтобы не было беды: важные дни перед Пасхой
• Перед Пасхой яйца для себя умные продавцы выбирают только так: запомните 2 лайфхака раз и навсегда
• «Вам чек нужен?»: во всех магазинах на кассах неспроста пристают с надоевшим вопросом
• С 11 апреля полностью будет запрещена установка заборов на дачных участках: их придётся убрать