Яйца перед Пасхой для себя хитрые продавцы выбирают только так: запомните 2 лайфхака раз и навсегда

Эти яйца словно детские рисунки — небольшие, но наполненные искренней натуральностью. В суете предпраздничных покупок легко попасться на уловки маркетологов. Коробки с надписью «отборные» манят, как яркая обёртка конфеты. Однако за размером часто скрывается возраст несушек — чем старше курица, тем крупнее яйцо. А «опытные» птицы обычно годами получают добавки для продуктивности. 

Почему С2 лучше, чем С0

Молодые несушки, как первокурсницы птичьего института, ещё не измучены гормональными коктейлями. Их яйца — эталон естественности: плотный белок, яркий желток, тонкая скорлупа. Интересно, что фермеры сравнивают категорию С2 с первым урожаем яблонь — плоды мельче, но сочнее и ароматнее. 

Где искать деревенскую правду

Надпись «деревенские» на магазинных коробках часто оказывается сказкой. Настоящие яйца категорий Д2 и Д3 обычно продаются впритык к Пасхе на стихийных рынках. Их можно узнать по неровной скорлупе с мелкими шероховатостями — будто курица оставила отпечаток лапки в глине. 

Секрет в том, что фермерские яйца редко соответствуют стандартам размера для массовой продажи. Птицы на свободном выгуле несутся, когда хотят, а не по графику. Поэтому такие яйца — как редкие монеты: найти сложно, но ценность того стоит. 

ИСТОЧНИК

А ещё мы писали

• «С переводов с карты на карту будут брать налог»: для россиян с банковскими картами вводят новые правила
• С 9 апреля полностью будет запрещена установка заборов на даче: их придётся убрать
• Учёные определили самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в два раза полезнее грецкого
• Одна подкормка — и через четыре дня рассада томатов будет толщиной с мизинец: мощный эликсир
• Синие как летнее ночное небо: два ингредиента — и пасхальные яйца насыщенного цвета произведут фурор на Пасху