В пензенском Роспотребнадзоре забраковали 41 партию мяса из 56

Специалисты Роспотребнадзора по Пензенской области подвели итоги контроля качества и безопасности мясной продукции за первое полугодие 2022 года.

Всего было сделано 56 проб за 1 полугодие. Специалисты проверяли санитарно-химическим показателям, включая пестициды и соли тяжелых металлов. Оказалось, что 25 образцов исследовано на антибиотики, 307 взято проб по микробиологическим, 126 образцов по физико-химическим показателям, включая показатели фальсификации, 5 проб по проверено по паразитологическим, 4 по радиологическим показателям и 2 образца на ГМО.

Нужно отметить, что из проверенных проб один образец был неудовлетворительным по физико-химическим показателям, а 40, что составило 13% проб мясной продукции не соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. Специалисты не вывели в образцах плохих показателей по паразитологическим показателям,  по содержанию загрязнителей химической природы, содержанию антибиотиков, ГМО и радиоактивных веществ.