Готовый хлеб в пекарне валялся на полу (ФОТО)

Предприятие нарушило множество санитарных норм, у работников не было даже туалета 15 августа прокуратура Октябрьского района совместно со специалистами Роспотребнадзора проверили проверку соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в пекарне на улице Ульяновской. Как рассказал помощник прокурора района Владислав Кипкаев, были выявлены грубые нарушения. Так, в цехе отсутствует необходимый набор помещений: склад сырья, склад готовой продукции, моечное отделение внутрицеховой тары, помещение подготовки сырья, санузел для персонала. - У работников предприятия отсутствует санитарная одежда, не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены, так как отсутствуют мыло, полотенца, дезинфицирующий раствор для обработки рук. Кроме того, на предприятии не было моющих и дезинфицирующих средств для мойки и обработки помещений и оборудования, уборочного инвентаря, - говорит Кипкаев. Помимо всего этого мука находилась в мешках, а готовая продукция валялась на полу в полиэтиленовых пакетах. Таким образом, индивидуальным предпринимателем не было обеспечено производство безопасной и качественной продукции, что в свою очередь может явиться причиной возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний у потребителей. - В отношении данного ИП вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении, которое направлено в Октябрьский районный суд города Пензы, - заключил помощник прокурора.