Смешайте яйца с капустой, и вы будете есть это каждый день: идеальный завтрак всего из 2 ингредиентов
- 19 марта 15:00
- Анна Сыроежкина
Утро начинается не с кофе, а с вопроса: что бы такого быстрого приготовить, чтобы и вкусно, и полезно, и возни поменьше? Этот рецепт — находка. Продукты есть в каждом холодильнике, времени уходит минут пятнадцать, а результат каждый раз хочется повторять. Капуста и яйца — вот и всё волшебство.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная — 300 г
-
Яйца — 2 шт.
-
Соль, перец — по вкусу
-
Масло для жарки
Как готовить
Капусту шинкуют как можно тоньше. Если нож не очень острый, можно воспользоваться овощечисткой — получаются почти прозрачные полоски. Посолить, немного помять руками, чтобы стала мягче и дала сок.
Яйца взбивают вилкой с солью и перцем до лёгкой пены. Соединяют с капустой, перемешивают. Масса получается жидковатой, но это нормально.
Сковороду с маслом хорошо разогреть. Выкладывать капустную смесь столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
С чем подавать
Горячие лепёшки хороши сами по себе. Но если добавить ложку сметаны, натурального йогурта или любого соуса на ваш вкус, получится ещё вкуснее. Кто-то любит с чесночным соусом, кто-то — просто так.
Этот завтрак выручает, когда нет времени на готовку, а поесть хочется основательно. Капуста даёт сочность, яйца делают структуру нежной, а корочка радует хрустом. Просто, дёшево и всегда кстати.
Читайте также:
- Дешевле Сочи, красивее Швейцарии: 5 причин посетить лучший курорт для россиян - любовь с первого вздоха
- Кулич по рецепту «Красный бархат»: этот алый красавец с белоснежной шапкой покорит всех гостей - внутри влажный мякиш с творожным вкусом
- Почему выпавший кошачий ус лучше не выбрасывать - запомните раз и навсегда