Можно брать по 5 пачек - внутри чистое мясо: Роскачество назвало лучшие марки пельменей

• Еда
• Новости России
• Продукты

• 07:30 7 мая
• Анна Сыроежкина

Прогород

Пельмени — это тот продукт, который есть в морозилке почти у каждого. Но что именно лежит внутри аккуратных пачек? Производители часто заменяют мясо соей, птицей или перемолотыми костями. Эксперты Роскачества провели масштабное исследование и выяснили, какие бренды можно смело покупать, а какие лучше оставить на полке.

 Как проходила проверка

В рамках исследования специалисты изучили 48 образцов пельменей от популярных российских брендов . Каждый проверили по нескольким ключевым параметрам: безопасность (отсутствие вредных бактерий, антибиотиков и тяжелых металлов), честность состава (соответствие реального содержания мяса заявленному на этикетке) и качество (отсутствие сои, крахмала и усилителей вкуса).

 Белый список: 9 лучших марок

По результатам экспертизы высшую оценку получили следующие бренды: «Дымов», «Мясницкий ряд», «Мираторг», «Папа может», «Ермолино», «Атяшево», «ВкусВилл», «Цезаренок» и «Рублевский» . В их составе — только натуральное мясо без соевых и растительных белков, фосфатов и прочих сомнительных добавок . Продукты этих марок сохраняют традиционный вкус и гарантируют покупателям безопасность.

 4 правила выбора качественных пельменей

Чтобы не разочароваться в покупке, следуйте этим простым советам:

• Изучайте этикетку. Идеальный состав: мясо (не менее 50%), мука высшего сорта, вода, соль и натуральные специи. Тревожные сигналы — соевый белок, растительный крахмал и Е-добавки .

• Оценивайте внешний вид. Качественные пельмени имеют ровную поверхность без трещин, четкую лепку без разрывов теста и минимальное количество ледяной глазури .

• Проверяйте условия хранения. Температура в морозильной камере должна быть не выше -18°C. Наличие снежной «шубы» в упаковке свидетельствует о нарушении режима хранения .

• Отдавайте предпочтение проверенным производителям. Репутация бренда и результаты независимых экспертиз — лучшие ориентиры при выборе.

Выбирайте продукты осознанно, и ваша трапеза будет не только вкусной, но и полезной и безопасной.

Читайте также: 

• Какая длина волос старит, а какая уберет несколько десятков лет: грамотный взгляд парикмахера с опытом
• В апреле картон из магазинов тащу пакетами — не нарадуюсь своей хитрой смекалке: шикарный лайфхак для дачников
• 4 ст. ложки на губку — и ванна белее снега: никакого желтого налета и ржавчины — сияет как новенькая