Глазурь для кулича за 2 минуты: без яиц и миксера - не трескается, а на вкус, как белый шоколад
- 18:00 4 апреля
- Анна Сыроежкина
Глазурь для кулича готовится за 2 минуты. Для неё не нужны ни яйца, ни миксер.
Ирина Азовцева поделилась рецептом. Глазурь не трескается и по вкусу напоминает белый шоколад.
Ингредиенты и пропорции
Сухое молоко — 80 г. Сахарная пудра — 2 столовые ложки. Ванильный сахар или ванилин — по желанию. Вода кипячёная тёплая — примерно 2 чайные ложки. Можно добавить пищевой краситель.
Как готовить
Сухое молоко смешивают с сахарной пудрой. Пудру лучше просеять через сито, чтобы не было комков. Добавляют 2 чайные ложки тёплой воды. Перемешивают венчиком или вилкой до состояния глазури.
Остывшие куличи окунают в глазурь. Дают застыть.
Плюсы и минусы
Плюсы: быстро, без миксера, без яиц. Не трескается при застывании. Вкус близок к белому шоколаду.
Минусы: глазурь получается матовой, без глянца. На основе воды, а не масла — менее пластична. При добавлении красителя может расслаиваться. Хранится на куличе не дольше 2 дней, начинает крошиться.
Это важно. Лучше наносить на полностью остывший кулич.
Читайте также:
- Продал машину, а новый хозяин не ставит её на учёт: как грамотно провести хитреца в такой ситуации, потратив 2 минуты вашего времени
- Смело берите по 5 пачек - внутри 100% сливки: Роскачество одобрило эти марки сливочного масла - идеальны для Кулича
- В ГАИ озвучили точный ответ: до скольки лет можно управлять авто - в каких случаях заберут права