Весь Светофор праздничный: мандарины по 116 рублей за кг, свежая свинина на кости 234 рублей - вот что присмотрела себе на новогодний стол

Новый год стучится в дверь, а в голове вертятся одни и те же вопросы: чем удивить гостей, как не разориться и что вообще есть в магазинах, кроме банальной колбасы. Ответ иногда лежит на поверхности — или, точнее, на полках дискаунтеров. Вот, к примеру, что можно присмотреть себе на новогодний стол в «Светофоре», если пройтись с внимательным и немного жадным взглядом.

Апельсиновое настроение за копейки

Начнем с главного символа. Мандарины — они как елочные игрушки: без них праздник теряет половину очарования. Сейчас в сети турецкие поставки идут волной, и цена в 116 рублей за кило выглядит почти подарком. Плоды разные — есть и крупные, и помельче, некоторые уже слегка подвяли на дорогу. Но в этом есть свой плюс: такие мандарины часто слаще, а если повезет, их могут еще и уценить, чтобы побыстрее распродать остатки, пишет источник. 

Не только оливье: основа для кулинарных экспериментов

Праздничный стол — это же не про гигантские миски одного салата. Это про разнообразие. И здесь в игру вступает пекинская капуста по 92 рубля. Хрустящая, нежная, она просится не только в салат, но и в горячие голубцы или быстрые капустные «стейки» на сковороде. Рядом лежат шампиньоны первого сорта (208 руб./кг) — универсальные солдаты кухни. Их можно замариновать, зажарить со сметаной, начинить или пустить в крем-суп. А яркий болгарский перец (294 руб./кг) — это готовая основа для цветной нарезки или соте. Да, он не самый дешевый в сезоне, но для праздника — самое то.

Мясной фундамент праздника

Вот она, находка для тех, кто любит покопаться у мясного прилавка. Свежая свинина на кости — 234 рубля за килограмм. Это не безликий фарш, а история с продолжением. Отбивные из мякоти, томленое жаркое на косточке, наваристый бульон для солянки. Шкурку можно зажарить до хруста. Такая покупка дает пространство для маневра. Похожая история с замороженными рульками (247 руб./кг) — классика для холодца, который многие считают обязательным пунктом программы.

Готовые решения и приятные мелочи

Когда нет времени или желания готовить «с нуля», выручают готовые позиции. Карбонад «Юбилейный» (458 руб./кг) — неплохой вариант для мясной тарелки. Веер из копченой рыбы — от сельди (208 руб./кг) до горбуши (773 руб./кг) — создаст впечатление обильного стола. А баночка структурированной лососевой икры за 119 рублей позволит сделать несколько канапе «как у людей». Не забываем про банальные, но вечные вещи: крупные яйца (199 руб. за 30 шт.) для салатов и выпечки и майонез (95 руб. за 700 г) для всех возможных целей.

Завершающие штрихи и немного магии

Десерт? Персики в сиропе (185 руб.) можно и просто в вазочку, и в основу торта. Чайный набор из четырех видов (218 руб.) сгодится для небольшого подарка гостю. А чтобы создать атмосферу, есть елки (от 1034 руб.), гирлянды (168 руб.) и сладкие подарки для детей. Присмотреть на новогодний стол можно все, от закуски до декора.

Главный секрет — не метаться в последний день, а понемногу формировать стратегический запас выгодных позиций. Праздник ведь не в цене, а в настроении. А когда знаешь, что мясо и мандарины куплены по хорошей цене, настроение автоматически становится чуть лучше.