Вот чем нас кормят в Абхазии - семейная пара абхазов рассказала всю неприкрытую правду про местные продукты

Где вкусно поесть в Абхазии? Настоящая кухня vs туристические ловушки. Советы от местных жителей.

"Страна Души" может оставить без настроения, если клюнуть на гастрономические уловки. Туристические ловушки в Абхазии – реальность, подтверждают местные семьи. В дешевых столовых отелей часто подают привозные котлеты из Краснодара, а "абхазский чай" в красивых коробках – китайский ширпотреб. Главный обман – "бесплатные дегустации". На пробу дают настоящее вино или мед, а продают разбавленную бурду. Туристические ловушки работают на доверии.

Где искать правду? В апацхах – дымных кафе с открытым очагом. Там готовят мамалыгу на воде, сыр сулугуни (спрашивайте местный, не грузинский!) и мясо на виноградной лозе. На пляже берите шашлык только там, где его жарят при вас. Признак качества – очередь из абхазов.

Один момент, о котором не говорят официально — ниже. Лучшие продукты не в сувенирных лавках, а на рынках утром. Вяленая хурма, домашняя аджика, лесные орехи – вот что везти домой. Туристические ловушки обходят стороной тех, кто следует правилу: "Хочешь есть как абхаз – ищи место, где он обедает сам". И не стесняйтесь спрашивать: "Это для туристов или для вас?" – честный ответ сэкономит деньги и избавит от расстройства желудка. Вкус настоящей абырцхы (кукурузной лепешки) того стоит!