Учёные назвали самый полезный сок: не яблочный, не апельсиновый и в два раза полезнее гранатового

Если вы до сих пор считаете, что фруктовые соки — эталон здоровья, пора пересмотреть взгляды.

Новые данные показывают: овощные напитки не только богаче витаминами, но и безопаснее для организма. 

Почему овощные соки обошли фруктовые

Главное преимущество — минимальное содержание сахара. Например, в стакане морковного сока всего 2–3 г природных сахаров, тогда как в апельсиновом — до 20 г. Кроме того, овощные напитки насыщены веществами, которые улучшают обмен веществ и поддерживают иммунитет. 

Как усилить усвоение витаминов

Добавьте в морковный сок чайную ложку сливок или оливкового масла. Жиры помогают организму усвоить каротин, который превращается в витамин А. Для свёклы действует другое правило: её сок лучше разбавлять водой (1:1), чтобы снизить кислотность и защитить желудок. 

Топ-3 овощных сока для ежедневного рациона

Морковный — улучшает зрение и ускоряет регенерацию кожи. Свекольный — снижает давление и повышает выносливость. Капустный — нормализует пищеварение и укрепляет иммунитет. 

Кому стоит пить с осторожностью

При гастрите, диабете или склонности к аллергии консультируйтесь с врачом. Например, свёкла может резко понизить давление, а капустный сок иногда вызывает вздутие. Оптимальная норма — не более 200 мл в день. 

Почему магазинные соки проигрывают домашним

Промышленные напитки часто содержат соль, сахар и консерванты. При самостоятельном приготовлении вы контролируете качество ингредиентов. Просто пропустите овощи через соковыжималку — и полезный напиток готов. 

А ещё мы писали

• Даю соду томатам с 23 мая — урожай попрёт как танк: по 11-13 кг плодов с каждого кустика
• Никогда не переживаю, если в пульте от телевизора сели батарейки. Нужно знать одну хитрость — проработают ещё вечность 
• С июня без подписи соседа придётся идти в суд: касается всех, у кого есть дача или участок
• Дешевле в 2 раза: пожилых людей, доживших до 70 лет, ждёт приятный сюрприз с 25 мая 
• Гости уже в подъездах, ждите: с 24 мая начнут штрафовать всех в многоэтажках, у кого батареи в квартире, — условия