Вот почему у китайцев кухонные полотенца и тряпки всегда кристально чистые, как новые, — простая хитрость

Если вы замечали, что ваши кухонные полотенца быстро теряют вид, этот материал для вас. Всего пять привычек помогут содержать их в идеальном состоянии — как в ресторанах Поднебесной. 

Грязные тряпки не только портят вид кухни, но и становятся рассадником бактерий. Китайский подход решает обе проблемы: полотенца остаются свежими месяцами, а уборка занимает меньше времени. 

Меняйте полотенца сразу после загрязнения

Ключевое правило — не копить использованные тряпки. Как только полотенце стало влажным или испачкалось, его отправляют в стирку. Для этого держите под рукой 5–7 экземпляров: пока одни сохнут, другие в работе. Так вы избежите застарелых пятен и неприятного запаха. 

Стирайте в горячей воде с натуральными средствами

Китайцы редко используют стиральные машины для кухонных полотенец. Вместо этого они замачивают их на 30 минут в тазу с горячей водой (60–70 °C), добавляя 2 ст. л. соды и 1 ст. л. соли. Этот состав растворяет жир, убивает микробы и сохраняет белизну ткани. После замачивания достаточно потереть полотенце руками и прополоскать. 

Разделяйте тряпки по назначению

Одна из причин быстрого загрязнения — смешение функций. Заведите отдельные полотенца:

• для вытирания рук (только после мытья!);
• протирки посуды;
• поверхностей стола;
• ножей и разделочных досок.

Это предотвратит распространение бактерий и продлит свежесть каждой тряпки. 

Контролируйте жир во время готовки

Китайские хозяйки редко допускают брызги масла. Они жарят на сильном огне с мощной вытяжкой, а после готовки сразу протирают плиту и фартук. Если жир всё же попал на полотенце — его сразу заменяют чистым. 

Как выбрать подходящую ткань

Вы замечали, что некоторые полотенца даже после стирки пахнут рыбой или оставляют жирные следы? Всё дело в материале. Опытные хозяйки в Китае давно отказались от махры — её пушистая поверхность задерживает крошки еды и капли масла, превращая тряпку в «рай» для микробов. Вместо этого попробуйте тонкий хлопок: он впитает лужу воды за секунду, а после стирки будет пахнуть свежестью. Ещё лучше работает бамбук — его волокна сами борются с бактериями, даже если вы забыли тряпку в мокрой раковине.

Системность вместо химии

Не тратьте деньги на дорогие пятновыводители. Просто выделите 10 минут утром и вечером:

1. утром разложите чистые полотенца для разных задач;
2. вечером замочите использованные в тазу с содой;
3. раз в неделю прокипятите их с лимонной кислотой.

Через 7 дней таких ритуалов вы удивитесь: плита перестанет покрываться липким налётом, а раковина будет блестеть без едких средств. 

С чего начать прямо сейчас

Не пытайтесь переделать всё за день. Сначала купите 2–3 хлопковых полотенца и поставьте корзину для грязных тряпок у раковины. Когда привыкнете менять их ежедневно, добавьте разделение по цветам: например, синие — для стола, зелёные — для посуды. Уже через месяц вы поймёте, почему китайцы смеются над европейскими «кухонными ритуалами» с десятком моющих средств. Просто попробуйте — ваша кухня скажет «спасибо» уже завтра! 

 

А ещё мы писали

• Нет небесного покровителя: люди с этими цифрами в дате рождения обречены на самую сложную жизнь 
• С 20 мая запрещено электричество на дачных участках: от сети придётся отключиться, а провода снять — будут массовые проверки 
• «Полный откат к зиме»: синоптик Роман Вильфанд резко изменил прогноз на 20-е числа мая 
• «В этот красивый ад больше ни ногой»: российские туристы оставили честный отзыв об отдыхе в Абхазии 
• Бабушкина классика: Роскачество назвало лучшую сметану — 100% сливки и 0% растительных жиров