Кормите свой мозг этим копеечным продуктом — проживёте до 90 лет: секрет рассказал старик на Урале

Кто бы мог подумать, что свёкла — не только для борща. Этот неприметный овощ работает как природный детокс для мозга: выводит «мусор» из клеток, усиливает кровоток и даже снижает риск Альцгеймера. 

Всё благодаря трём компонентам, которые действуют слаженно, как команда спецназа. С возрастом сосуды мозга напоминают старые трубы: на стенках оседают «отложения», токсины копятся, как пыль в углах, а воспаление медленно разъедает нейроны. Но есть хорошие новости: обычная свёкла может стать щёткой для этой «сосудистой канализации». 

Красный «механик» для капилляров

Нитраты из свёклы превращаются в оксид азота — молекулу-невидимку, которая мягко расширяет сосуды. Это как прогреть замёрзший двигатель: кровь начинает течь свободнее, доставляя кислород к самым дальним уголкам мозга. Беталаины (те самые, что окрашивают руки в розовый) ловят свободные радикалы, словно магнитом. А бетаин с фолиевой кислотой блокируют воспаление — главного виновника «ржавления» нейронов. 

Кухонные хитрости

Секрет — в минимальной обработке. Сырая тёртая свёкла в салатах сохраняет 100% пользы. Если хочется тепла — запекайте в фольге с розмарином: ароматные травы усиливают антиоксидантный эффект. А вот ферментированный вариант (как квашеная капуста) — бомба для микробиома: здоровая микрофлора кишечника = ясный ум.

Интересный факт: сочетание с грецкими орехами усиливает эффект в 2 раза. Горсть орехов добавляет омега-3 для эластичности нейронных мембран, а чайная ложка куркумы с перцем — природный «антибиотик» против воспалений. Но! Сахар и фастфуд сводят всю пользу к нулю — они словно песок в двигателе.  

 

А ещё мы писали

• Смело берите 4 пачки, внутри — только жирные сливки: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла 
• Отвадила кота от горшка с цветами: такой копеечный продукт есть в доме у каждой хозяйки — цветы «вздохнули» спокойно 
• Дождались. С 1 мая категорически запрещены одуванчики участке — штраф до 20 000 рублей: дачникам озвучили новые правила 
• Выплату пенсий приостановят: россиян старше 60 лет ждёт грустный сюрприз  
• Придут домой без стука и оштрафуют на 19 900 рублей: массовые проверки ЖКХ ждут в мае