Смело берите 4 пачки, внутри — только жирные сливки: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла

За последние пять лет эксперты Роскачества проверили десятки брендов сливочного масла. Оказалось, что даже дорогие упаковки иногда скрывают подделку или нарушение норм. 

Но есть и хорошие новости: в последний раз, когда проводилась проверка, большинство производителей стали строже следить за качеством. 

Как отличить подделку

Главный обман покупателей — замена молочного жира растительным. В далёком уже 2016 году такой фокус провернули пять марок, включая «Ржевушку» и «Русское молоко». Но уже к 2018 году фальсификацию полностью исключили. Подсказка для потребителей: настоящее масло тает равномерно, не оставляя маслянистых разводов. 

Почему важно читать этикетку

Традиционное масло должно содержать 82,5% жира, но некоторые бренды занижали этот показатель. Например, «Балтком» и «Ока-Река» выдавали крестьянское масло (72–79% жирности) за классическое. К 2020 году таких нарушений не нашли — видимо, производители испугались проверок. 

Сегодня в списке надёжных марок — «Простоквашино», «Коровка из Кореновки» и другие. А вот «Избёнка» в 2020 году подвела: в её масле нашли избыток дрожжей и плесени. Эксперты советуют обращать внимание не только на бренд, но и на условия хранения в магазине. 

 

А ещё мы писали

• Вместо надоевшей петунии — обязательно: посадили этот многолетник — цветы яркие, аромат на 2 км в округе 
• Теперь будут короткие рабочие недели: шикарный сюрприз от Мишустина всем россиянам 
• За машину на дачном участке будет штраф от 3000 до 5000 рублей: с 1 мая ввели новые правила 
• «Носа из дома не высунешь»: синоптики дали новый ужасающий прогноз на первую неделю мая — шквалистый ветер и ливни 
• «Тараканы бегали прямо по кровати и полотенцам» российские туристы возмущены антисанитарией в отелях Египта