Рисовый суп от которого за уши не оттащить: вкусное и питательное блюдо для всех, кто держит пост

Что делает его особенным? 

Представьте: картофель, рис и овощи в прозрачном бульоне — казалось бы, ничего необычного. Но стоит добавить зелёный горошек и сладкий перец, как суп превращается в яркую симфонию вкусов. Морковь и лук, обжаренные до золотистости, придают глубину, а томаты и горошек добавляют легкую кислинку и свежесть. 

Как готовить без суеты

Картофель (250 г) и рис (125 г) варятся вместе — они создают ту самую «подушку», которая делает суп сытным. Лук, морковь по одной штуке и перец (1 шт.) томятся на сковороде до мягкости. Здесь важно не торопиться: пусть карамелизуются естественно. 

Финальный аккорд: добавьте томаты (2 шт.) и горошек замороженный (100 г) за 5 минут до готовности — так они сохранят текстуру и цвет. 

Секрет успеха

После выключения плиты дайте супу настояться 10–15 минут под крышкой. За это время рис впитает ароматы, а бульон станет насыщеннее. Подавайте с веточкой укропа или щепоткой паприки — это добавит визуальной изюминки.

Почему этот суп стоит попробовать? Он — не про аскетизм, а про умение находить радость в простом. 

ИСТОЧНИК

А ещё мы писали

• Затронет всех водителей категории В: вводятся новые жёсткие изменения в проверках на алкоголь
• Касается собственников, у кого дома такое отопление: новые жёсткие правила вводятся за батареи нового типа с апреля
• Не рассада, а крепкие «дубки»: сажаем семена в это — перцы и томаты словно на выставку готовятся
• Вводят новый налог на бани и теплицы в России в 2025 году: кого обяжут платить и как будут штрафовать
• Мечтать не вредно, вредно не мечтать: Тамара Глоба назвала знаки Зодиака, у кого сбудутся самые заветные желания
• Одна химия вместо соли: Роскачество назвало 5 марок поваренной соли, которые лучше не покупать даже в запас
• Спокойная жизнь пенсионеров с 26 марта закончилась: с пенсии будут удерживать до 70 процентов
• С завтрашнего дня: из-за ситуации в стране вводится полный запрет по отпускам для россиян на август и июнь