Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Овощной суп, от которого за уши не оторвать даже мясоедов: вкусное и простое блюдо для тех, кто держит пост

Овощной суп, от которого за уши не оторвать даже мясоедов: вкусное и простое блюдо для тех, кто держит постШедевриум

Скромный суп стал главным хитом постного меню. Овощной суп со стаканом нута и 200 граммами капусты перевернул представление о постной еде. 

Блюдо, которое готовится быстрее, чем закипает чайник, стало спасением для тех, кто устал от гречки и тушёной капусты. Секрет популярности — в алхимии простых продуктов. Стакан нута, напоминающий рассыпчатое золото, капуста-хамелеон, принимающая любой вкус, и 250 граммов шпината, который как зелёный магнит притягивает витамины.

Сковорода-волшебница

Процесс начинается с танца одной измельчённой луковицы на раскалённом масле. К ней присоединяется морковная соломка, жарящаяся до тех пор, пока кухня не наполнится ароматом, от которого урчит живот. Три зубчика чеснока, как дирижёр, задают ритм, а 200 граммов капусты впитывают вкусы, словно губка.

Бульон, который обманывает голод

Протёртый томат превращает воду в насыщенный рубиновый отвар. 250 граммов шпината, брошенного в кипящую жидкость, сохраняют упругость, как будто только что сорваны с грядки.

Стакан нута здесь — главный обманщик: его бархатистая текстура создаёт иллюзию сытности мясного блюда, которого, конкечно, нет и даже намёком.

А ещё мы писали

...

  • 0

Популярное

Последние новости