На вкус лучше элитных десертов, а стоит в разы дешевле: Роскачество проверило бренды зефира - смело берите хоть по 5 пачек

Многие покупатели после истории с массовыми жалобами на зефир решили, что виновником проблем стал мальтит — популярный сахарозаменитель. Однако проверка показала совсем другую картину. Роскачество изучило продукцию 20 торговых марок и выяснило, какие сладости действительно можно покупать без опасений.

Мальтит оказался ни при чем

После жалоб потребителей основная версия сводилась к тому, что неприятные симптомы вызвал мальтитный сироп. Но расследование Роспотребнадзора не подтвердило эту гипотезу. Причиной проблем стали нарушения санитарных норм на производстве, а не сам подсластитель.

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева отмечала:

«Мы изначально считали, что причина отравления не в мальтите».

Что показала проверка

Эксперты проверили зефир на наличие патогенных микроорганизмов, кишечной палочки, сальмонеллы, дрожжей и плесени. Хорошая новость — опасных бактерий в исследованных образцах не обнаружили.

Незначительное превышение общего микробного числа выявили только у двух брендов:

«Белёвский зефир»; «Лянеж».

Остальные проверенные марки успешно прошли испытания по показателям безопасности.

Неочевидный факт о мальтите

Мальтит содержался только в тех продуктах, где он был честно указан на упаковке. Никаких случаев скрытого использования подсластителя эксперты не нашли. При этом производители соблюдали требование о предупреждении: при чрезмерном употреблении такие сладости могут оказывать слабительное действие.

Важно помнить: специалисты считают, что для большинства людей до 40 г мальтита в сутки обычно переносится без выраженного дискомфорта, однако чувствительность организма у всех разная.

Стоит ли покупать?

Исследование показало, что массовых нарушений среди популярных марок зефира нет. Если продукт хранится правильно и приобретён в надёжном магазине, он остаётся одной из самых безопасных сладостей к чаю.

Читайте также:

Старую советскую стенку не выбрасываю: показываю, какую современную красоту из нее можно сделать - стиль класса "люкс" В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю Новый плацкарт РЖД: зачем «купе» разделили шкафом-колонной - в вагоне габарита "Т" принципиально иная «начинка»