Пензенцам раскрыли топ мест, где ведрами собирают бесплатно ягоду

Жители Пензенской области делятся в социальных сетях фотографиями лесного урожая. Изобилие земляники и грибов на снимках удивляет. Также "Pro Город" рассказывает, какие места в области пестрят земляникой. 

Пензенский край богат лесными дарами. Каждое лето жители региона отправляются за город в поисках лесной ягоды и грибов. 

"Лето - это маленькая жизнь", - подписала снимки пользователь Лариса Холкина.

Фотографией двух наполненных земляникой ведер поделилась пензячка Ирина. Горожанка уточнила, что такой богатый урожай собрала в Городищенском районе. 

Пензенцы предупреждают, что в лесу есть шанс нарваться на змей. Поэтому при сборе ягоды и грибов следует быть осторожным, надевать закрытую одежду, резиновую обувь. 

"Видели в лесу большую гадюку", - предупредила Елена Дудакова. 

Вот такое ведро золотистых молодых лисичек собрал житель региона Александр Суруткин.

"Мы сегодня нашли землянику и ежа", - похвасталась горожанка Диана.

Жители Пензенской области остались довольны результаты тихой охоты. Теперь им предстоит использовать собранный урожай по назначению. 

Понадобятся всего два ингредиента - земляника и сахар. 

Пошаговое приготовление:

1. Ягоды перебрать, очистить, промыть, обсушить.
2. Пересыпать в широкий таз и присыпать сахаром. Оставить на ночь или на 12 часов, чтобы плоды пустили сок.
3. Поставить посуду на средний огонь, довести до кипения и снизить температуру. Варить 5 минут.
4. Разлить готовое земляничное варенье пятиминутка по заранее подготовленным стерилизованным банкам, закатать и убрать в прохладное место.

Земляника лесная – типичный обитатель лесов, особенно хвойных. Поэтому основные ее запасы сосредоточены в восточной части области, а также на северо-западе (Земетчинский район). Клубнику же можно найти, посетив села Шемышейского района: район: Наскафтым, Назимкино, Демкино, Наумкино, Ленино. Земляничные поляны можно встретить в Мокшанском районе (с. Мокшан, Пяша, Симбухово), в Сосновоборском, Кузнецком и Лунинском районах.

В сосновых лесах Засурского плато и Земетчинского р-на имеются небольшие по площади заросли черники и брусники.

В Пензенской области имеются два небольших клюквенных болота близ села Никольского Кузнецкого района и села Ломовка Лунинского района. 

В окрестностях последнего обнаружена также голубика. Клюква и голубика плодоносят довольно обильно, однако из-за небольшой площади местообитаний интереса для заготовок не представляют. По поймам рек в Пензенской области имеются заросли ежевики, но эта ягода вызревает не чаще чем раз в пять лет.