В пензенском лагере нашли мясо неизвестного происхождения
- 8 июля 2022
- Анна Пауль
В Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области рассказали, что в лагере «Ласточка» нашли мясо неизвестного происхождения.
Проверка проходила в июне. Инспектор отдела госветнадзора в присутствии прокурора Кузнецкого района проверил пищеблок детских оздоровительных лагерей Кузнецкого района.
Так, в ходе проверки в «Ласточке» выявлено, что в пищеблоке на хранении для дальнейшего приготовления блюд находилось мясо говядины неизвестного происхождения в количестве 25,5 кг, у него не было ветеринарных документов.
— При этом на четвертине мяса отсутствовало клеймо, подтверждающее проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Тем самым нарушены требования Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности продуктов животноводства», Приказа Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589.
Мясо пришлось изъять из оборота. Директор «Ласточки» был оштрафован на 3000 рублей.