В пензенском Роспотребнадзоре рассказали, как сохранить здоровье во время Масленицы

Пензенцы начали отмечать масленичную неделю и готовить блины. Однако иногда любовь к этому простому блюду может принести массу проблем. В региональном Роспотребнадзоре горожанам дали несколько советов по поводу того, как правильно выбирать продукты и обезопасить себя от отравления.

При покупке муки обращайте внимание на ее сорт. Самый нежный сорт - высший. Самой полезной является мука грубого помола. Также лучше брать муку в бумажных пакетах, чтобы она могла “дышать”.

При покупке молока не забывайте проверять состав и срок годности.

Сырое молоко можно купить на рынке, но только если у продавца есть заключение ветеринарно-санитарной лаборатории, а перед употреблением его надо обязательно прокипятить, - добавили в ведомстве.

Покупая сливочное масло, обязательно проверьте, чтобы в составе не было растительных жиров. Что касается сметаны, то в ее составе не должно быть растительных жиров, ароматизаторов, загустителей и консервантов.

При покупке яйца куриного необходимо помнить о том, что не допускается продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению; запрещена реализация яиц с истекшим сроком годности, а также с загрязненной скорлупой, с пороками, с насечкой, «тек», «бой». Не забывайте проверять качество яиц в местах их продажи на овоскопе, - советует Роспотребнадзор.

Растительное масло после покупки нужно хранить правильно. Так, ни в коем случае нельзя оставлять его в открытой емкости. Хранить масло нужно на закрытой полке или в холодильнике, подальше от солнечного света.