Пензенцы отмечают Великую Пасху

• 15 апреля 2012

У православных верующих сегодня главный праздник

Православные христиане отмечают сегодня, 15 апреля, главный церковный праздник - Пасху.

 Вчера в Страстную субботу сотни верующих ходили в храм, чтобы освятить традиционные пасхальные угощения: пасху, куличи и крашеные яйца.

Многие из них потом  пришли на вечернее богослужение.

-Мы ходили вчера с мужем в храм, - говорит пензячка Анна Прохорова. - Мы традиционно ходим в церковь в этот праздник. В храме было очень много прихожан. И все стояли до конца.

В полночь совершился крестный ход: под звон колоколов духовенство и прихожане с зажженными свечами, славя Господа, вышли из храма, как бы навстречу Спасителю. Обойдя храм, они останавились перед закрытыми дверями, как перед входом в пещеру Гроба Господня.

Под пение "Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ и сущим во гробех живот даровав" двери открылись, молящиеся вошли в храм, и началось пение пасхального канона. Такое ощущение благодати.. Это просто не передать словами, - говорит девушка.

Кстати, по обычаю сегодня утром в дома горожан должны приходить люди, славящие воскресение Бога. За это хозяева жилища должны дать им  крашеное яйцо, пасху, кулич или конфеты.

ИНТЕРЕСНО

Рецепт пасхального кулича:

Ингредиенты

Дрожжи мокрые    100 граммов
Молоко    3 стакана 
Яйца    11 штук
Сахар    6 стаканов
Домашние сливки (или магазинная сметана)    0,5 литров
Сливочное масло (или маргарин)    200 граммов
Соль    0,5 столовой ложки
Сахар ванильный    40-50 граммов
Цукаты, изюм, курага    по желанию
Мука    примерно 2400 г
Растительное масло    2 ст.л.

Способ приготовления

Дрожжи развести в 1 стакане теплого молока с 1 столовая ложка сахара и поставить в теплое место до появления «шапки».

Белки взбить в крепкую пену, добавить 1 стакан сахара и еще раз взбить.  Желтки растереть с 2 стаканами сахара.

2 стакана теплого молока смешать с 0,5 литров  сливок или сметаны, добавить 0,5 столовой ложки соли, белки, желтки и дрожжи. Смешать с мукой. Вымешивать подольше. Поставить на 3-3,5 часа, чтоб хорошо подошло.

Добавить 200 граммов растопленного масла, 2 столовой ложки  растительного масла, ванильный сахар, 3 стакана сахара, муку и хорошо вымесить.  Когда еще раз подойдет – добавить цукаты, изюм   и выложить в формы, выстланные бумагой для выпечки на 0,5 объема. Дать немного подойти и в разогретую до 190 град. духовку. Готовность проверить деревянной шпажкой.