Пензенские грибники хвастаются аномальным урожаем
- 16:30 7 октября
- Елена Альшина
В лесах Пензенской области грибники обнаружили аномальное количество дымчатых говорушек.
Горожане активно делятся в социальных сетях фотографиями небывалого урожая, отмечая, что подобного изобилия в регионе не наблюдали уже очень давно. Большие группы этих грибов, выстраивающиеся в ряды и «ведьмины круги», находят не только в Пензенском, но и в Городищенском районе.
Говорушка (или рядовка) дымчатая - это крупный пластинчатый гриб с пепельно-серой шляпкой, диаметр которой может достигать 15 сантиметров. По мере роста её форма меняется от выпуклой к плоской, а при варке или жарке гриб начинает выделять сильный характерный аромат.
В соцсетях развернулась живая дискуссия о кулинарных свойствах находки. Так, любители этого вида отмечают, что говорушка особенно хороша в жареном виде, а некоторые в этом сезоне успешно опробовали рецепты маринования.
Часть комментаторов признались, что из-за недоверия к незнакомым грибам предпочли выбросить собранный урожай, руководствуясь главным правилом грибника.