100% арабика: Росконтроль назвал лучший растворимый кофе — закупаю себе, маме и на работу
- 07:30 23 сентября
- Екатерина Вачаева
Растворимый кофе обычно покупают без особых ожиданий: залил кипятком — и побежал. Но среди обычных банок нашёлся вариант, который в проверке Росконтроля набрал больше остальных. Это Jardin Kenya Kilimanjaro — сублимированный кофе из кенийской арабики.
Jardin набрал 83 балла
В исследованном образце не нашли примесей злаков, цикория и кэроба. Афлатоксин B1 также не обнаружили, содержание токсичных элементов было в пределах безопасных значений. На упаковке производитель указал и ботанический сорт — арабика из Кении. По вкусу и аромату образец соответствовал требованиям к натуральному растворимому кофе, а фактическая масса совпала с заявленной. В опубликованном рейтинге Jardin получил 83 балла.
Есть ещё две банки с арабикой
Следом в списке шёл Jacobs Monarch с 79 баллами. Его признали натуральным и безопасным, но ботанический сорт кофе на маркировке указан не был. По 78 баллов получили Tchibo Exclusive, Nescafe Classic и Today. При этом Today заявлен как кофе из арабики, а Tchibo Exclusive сделан из смеси арабики и робусты.
Что смотреть на банке
Если нужен именно кофе без добавок, на упаковке должно быть написано «кофе растворимый», а не «кофейный напиток». В последнем уже могут использоваться цикорий, злаки и другие ингредиенты. В проверенных Росконтролем образцах посторонних примесей не выявили.
А надпись «100% арабика» — уже вопрос вкуса. Такая маркировка говорит о виде кофейного сырья, но сама по себе ещё не делает одну банку лучше другой.