Настоящий индийский чай из Fix Price прячется в неприглядной коробке: заваривается темным янтарем — терпкий, ароматный, как в хорошей чайной
- 16:48 29 августа
- Екатерина Вачаева
В Fix Price среди обычных коробок легко не заметить Tea Leaf Classic — индийский гранулированный чёрный чай. Упаковка без особой роскоши, зато внутри всё довольно понятно: классический байховый чай, выращенный на плантациях Индии. После заваривания он быстро даёт насыщенный янтарный настой и тот самый терпкий вкус, который особенно хорош утром.
Заваривается крепко и быстро
Гранулированный чай вообще не любит долгого ожидания. На кружку достаточно примерно 1 чайной ложки, воду берут свежую, только что вскипевшую. Через 3–4 минуты напиток уже становится тёмным, густого янтарного цвета. Если оставить дольше, терпкость заметно усиливается, поэтому передерживать его совсем не обязательно. У самого Tea Leaf Classic производитель как раз отмечает насыщенный аромат и янтарный настой. Пить его можно просто так, а можно добавить лимон, сахар, сливки или немного мяты.
Особенно хорош с лимоном
По вкусу это не нежный цветочный чай, а нормальный крепкий чёрный. Он хорошо чувствуется даже после добавления лимона или ложки молока и не превращается в подкрашенную воду. Если хочется более мягкой чашки, заварки кладут чуть меньше. А тем, кто любит чай покрепче, лучше увеличить количество самого чая, а не держать его в кипятке десять минут — иначе вместо приятной терпкости появится лишняя горечь.
Индийский — именно по происхождению листа
Здесь есть важная мелочь. Слово «индийский» относится к чайному сырью: в карточке Fix Price указано, что чай выращивают на плантациях Индии. Поэтому это не просто красивое название на коробке. В итоге получается простой повседневный чай без сложных ароматизаторов: крепкий, терпкий, с насыщенным цветом.