100% арабика в банке: Росконтроль выбрал лучший растворимый кофе — вкус насыщенный, аромат достойный
- 07:30 29 августа
- Екатерина Вачаева
Растворимый кофе бывает очень разным: один пахнет приятно уже при открытии банки, другой после заваривания даёт только горечь. В подборке по результатам проверки Росконтроля первое место занял Jardin Kenya Kilimanjaro — сублимированный кофе на кенийской арабике. Он набрал 83 балла.
Jardin оказался первым
В проверенном образце не нашли посторонних примесей, цикория, злаков или кэроба. Афлатоксин B1 также не обнаружили, а масса кофе соответствовала заявленной на упаковке. Производитель указал и сырьё — арабику из Кении. Сейчас Jardin Kenya Kilimanjaro продаётся как 100% арабика. Производят растворимый кофе в России, а название Kenya относится прежде всего к происхождению кофейного сырья.
По вкусу это скорее мягкий вариант, а не кофе с мощной горечью. В описаниях продукта отмечают фруктовые оттенки, лёгкий цитрусовый аромат и ягодное послевкусие. Особенно хорошо такой профиль раскрывается с небольшим количеством молока.
Кто оказался следом
Второе место в опубликованном рейтинге занял Jacobs Monarch с 79 баллами. Он тоже прошёл проверку на безопасность и натуральность, но специалисты обратили внимание, что на упаковке не был указан ботанический сорт кофе. По 78 баллов получили Tchibo Exclusive, Nescafe Classic и Today. Причём Tchibo — уже не чистая арабика, а смесь арабики и робусты, поэтому и вкус у него получается более плотным и крепким.
На банку всё равно стоит посмотреть
Есть важный нюанс: сама лабораторная проверка проводилась не сейчас, поэтому старый результат нельзя считать гарантией для любой новой партии. Перед покупкой лучше ещё раз посмотреть актуальный состав конкретной банки.
Но если нужен понятный ориентир среди растворимого кофе, Jardin Kenya Kilimanjaro выглядит интересно: сублимированный формат, 100% арабика и высокий результат в проверке. А дальше уже всё решает вкус — любителям мягкого кофе без резкой горечи он подойдёт особенно хорошо.