В «Пятерочке» прячется колумбийский кофе в скромной баночке: открываешь — аромат на весь дом, вкус как в дорогой кофейне
- 16:48 26 августа
- Екатерина Вачаева
На эту баночку стоит посмотреть хотя бы из любопытства. Kaffa Fresco Quindío Blend №02 — растворимый кофе, но внутри есть ещё и микрочастицы свежеобжаренного молотого кофе. Поэтому аромат получается ярче, а вкус — чуть глубже, чем у обычного сублимата. В «Пятёрочке» банка 100 г стоит 1599,99 рубля. Сам кофе производят в России, а сырьём для линейки служит высокогорная колумбийская арабика. Quindío — один из известных кофейных регионов Колумбии.
Вкус мягкий, но не пустой
У Quindío Blend №02 средняя обжарка и крепость примерно 7 из 10. Производитель описывает вкус как сбалансированный, с лёгкой фруктовой ноткой и выразительным послевкусием. То есть это не тот растворимый кофе, где первая нота — сплошная горечь. Здесь вкус заметный, но довольно мягкий. Особенно хорошо попробовать первую чашку без сахара и молока. Тогда проще понять сам кофе. А уже потом, если хочется нежнее, добавить немного сливок или молока.
Заваривается за минуту
На обычную кружку хватает 1–2 чайных ложек. Заливать лучше горячей водой, но не бурлящим кипятком. Есть простой приём: сначала налить немного воды, размешать кофе, а потом долить остальное. Так гранулы растворяются быстрее и аромат раскрывается приятнее. Если любите покрепче, лучше добавить ещё половину ложки кофе, чем наливать совсем мало воды — вкус получится насыщенным, но не резким.
Банку держим плотно закрытой
В составе не только сублимированный, но и молотый кофе, поэтому после открытия особенно важно беречь аромат. Крышку закрывают сразу, а саму банку держат в сухом шкафу подальше от плиты и специй. Получается интересный вариант для тех, кто любит удобство растворимого кофе, но хочет чашку поинтереснее: колумбийская арабика, лёгкая фруктовость и немного настоящего молотого кофе прямо в смеси.
Но не все в восторге. На форумах и в отзывах часто жалуются, что аромат быстро выветривается: молотый кофе в составе теряет свежесть уже через пару дней после вскрытия, даже если банку плотно закрывать. Другие считают цену завышенной — за 1600 рублей можно взять килограмм неплохого зернового, а здесь всего 100 г. Вкус тоже субъективен: кому-то фруктовая нотка кажется приторной, а послевкусие — недостаточно насыщенным. Так что перед покупкой стоит взвесить, готовы ли вы платить за необычный формат, или лучше остаться на привычном сублимате за полцены.