Соседи копают мелочь, а я посадила «Лапоть»: картофельные клубни огромные, ровные — ведро набирается за несколько кустов
- 15:02 23 августа
- Екатерина Вачаева
Если хочется картошки покрупнее, старый «Лапоть» точно заслуживает внимания. Название у него говорящее: клубни вытянутые, немного приплюснутые, действительно напоминают лапоть. Обычная масса — примерно 100–160 г, но при хорошем уходе отдельные картофелины вырастают значительно крупнее.
Есть важный нюанс: «Лапоть» считается народным сортом и в Госреестр не внесён. Поэтому у разных продавцов посадочный материал может немного отличаться. Лучше брать клубни у проверенного хозяйства.
Чтобы картошка выросла крупной
Сажать «Лапоть» тесно не стоит. Между лунками оставляют хотя бы 35 см, а между рядами — около 70 см. Крупным клубням просто нужно место. В каждую лунку хорошо добавить немного зрелого компоста и горсть золы, если почве действительно нужен калий и её кислотность позволяет это делать. А вот перекармливать свежим навозом и азотом не стоит: ботва может вырасти роскошной, а урожай окажется скромнее.
Самое важное начинается во время цветения
До появления бутонов картофель обычно переносит небольшую нехватку влаги спокойно. А вот когда начинают формироваться клубни, пересушивать землю нежелательно. Если дождей долго нет, картофель хорошо проливают, чтобы вода дошла до корней, а не намочила только верхние пару сантиметров. После полива землю рыхлят или мульчируют сухой травой.
Под одним кустом обычно формируется около 6–8 клубней. Поэтому «ведро с нескольких кустов» при удачном сезоне возможно, но считать это гарантированной урожайностью не стоит. Созревает «Лапоть» примерно за 65–80 дней. Копать удобнее вилами и немного дальше от куста: крупные вытянутые картофелины легко случайно разрезать лопатой.
И ещё один плюс — мякоть у «Лаптя» кремовая, умеренно рассыпчатая. Картошка подходит и для пюре, и для жарки, и для запекания.