5 минут — и никакой беготни, горячий завтрак готов: творожный омлет на сковороде — белковая польза на весь день
- 21 мая 03:30
- Анна Сыроежкина
Творог и яйца не просто уживаются, а становятся идеальной парой. Гастроэнтеролог Владимир Логинов объясняет: «Белковый завтрак (омлет, творог) обеспечивает длительное чувство сытости и не перегружает поджелудочную железу резким выбросом инсулина». А врач-диетолог Нурия Дианова добавляет, что поджелудочная железа прекрасно усваивает именно омлеты и творожные запеканки. Особенно это актуально для людей с желчнокаменной болезнью.
Рецепт
Ингредиенты
- 2 яйца
- 3 ст. ложки творога
- Соль
- Зелень
- Помидоры по желанию
Яйца взбейте вилкой с творогом. Посолите. Вылейте на разогретую сковороду с маслом. Жарьте, помешивая, на среднем огне. Когда масса схватится, добавьте зелень и помидоры.
Меры безопасности
Творог и яйца могут быть сильными аллергенами. Калорийность на 100 г: яйца ≈157 ккал, творог 5% ≈121 ккал. Людям с гастритом с повышенной кислотностью, панкреатитом и холециститом следует проконсультироваться с врачом. При почечной недостаточности ограничьте белковую пищу. Свежие овощи (огурцы, томаты) могут раздражать желудок, лучше запекайте их или добавляйте уже в готовое блюдо. Приобретайте продукты только в проверенных местах.
Читайте также:
- Дешевле купе, лучше плацкарта: РЖД запускает новый капсульный вагон габарита "Т" - как теперь будем ездить
- Будут в 2 раза дешевле: РЖД ввело 50% скидки на билет, но только для двух категорий - кто попал в заветные списки
- В мае чесноку - в первую очередь: «золотая» подкормка. Перья больше не желтеют, прёт до июля без остановки