В "Светофоре" найден шикарный кофе: стоит копейки, а вкус, запах и крепость как из дорогой кофейни
- 13:00 30 апреля
- Анна Сыроежкина
Когда в следующий раз окажетесь в «Светофоре», не проходите мимо кофейного стеллажа. Я, признаться, долго сомневалась — но один глоток случайно сваренного напитка заставил пересмотреть взгляды и теперь я намеренно беру по 2 упаковки про запас.
Меня угостили чашкой свежесваренного кофе, и я была на сто процентов уверена: это любимый мной «Ambassador Nero» из «Пятёрочки». Каково же было моё удивление, когда выяснилось, что это зёрна из «Светофора», да ещё и стоящие дешевле моего прежнего фаворита.
Что скрывается в ярко-красной пачке
На следующий день я уже стояла у кассы с килограммовым пакетом кофе торговой марки «Fort» за 740 рублей.
Сами зёрна оказались неожиданно крупными — заметно больше, чем у популярных марок вроде «Frito» или «Venetto». Запах из только что открытой пачки — резкий и глубокий, с явными ореховыми нотками. Помол ровный, с характерным хрустом, что говорит о правильной и свежей обжарке. Вопреки страхам, битых и раскрошенных частиц мне практически не попалось.
Вкус, который держит градус
При заваривании аромат заполняет всю кухню — насыщенный, плотный, прямо как в кофейне. Сам напиток выходит крепким, но сбалансированным: горчит приятно и в меру. Никакой лишней кислоты, а одна ложечка сахара ложится в чашку просто идеально.
Кому-то он может показаться излишне тёмным, но для ежедневного бодрящего ритуала это находка. Гурманам в поиске сложных оттенков этот сорт, вероятно, не подойдёт, а вот любителям качественного кофе без изысков — в самый раз.