Можете брать сразу по 3 баночки, внутри чистая польза - лучшие марки творожного сыра по версии Росконтроля
- 07:30 2 апреля
- Анна Сыроежкина
ворожный сыр с зеленью — продукт, который позиционируется как полезный завтрак: молочная основа плюс витамины из трав. Но так ли всё гладко на самом деле? Эксперты Росконтроля проверили несколько популярных марок и выяснили, какие из них действительно заслуживают места в холодильнике, а какие разочаровали.
Лидеры рейтинга: на что обратить внимание
Два бренда получили высокие оценки и могут смело попадать в корзину.
Almette с зеленью набрал 5,5 балла. Образец безопасен по микробиологическим и физико-химическим показателям, соответствует ГОСТ 33480-2015, имеет хорошие органолептические свойства. Единственный минус: белка в продукте оказалось на 21% меньше, чем указано на упаковке. Соотношение кальция и фосфора тоже ниже характерного для этого вида продукции, но жирнокислотный состав преимущественно молочный.
Hochland с зеленью получил 5,2 балла. Здесь всё достоверно: маркировка не вызвала нареканий, органолептика в порядке, требованиям ГОСТ продукт соответствует. Как и у предыдущего образца, соотношение кальция и фосфора меньше нормы, а жирнокислотный состав имеет небольшие отклонения от идеального молочного жира.
Образцы с замечаниями: что лучше обойти стороной
Violette с зеленью не дотянула до стандарта. Жира в сухом веществе оказалось на 10% меньше заявленного, а в самом продукте — на 16%. Вкус слегка кисловатый, с мучнистой текстурой. Органолептика и маркировка — основные слабые места.
Papa Cheezano с итальянскими травами провалил проверку по нескольким пунктам. Содержание дрожжей в два раза выше допустимого — это прямое нарушение безопасности. Кислотность оказалась ниже нормы (60% вместо минимальных 70%), а во вкусе эксперты уловили горьковатое послевкусие. Всё это не позволяет рекомендовать продукт к покупке.
Что в итоге
Если хочется взять творожный сыр с зеленью и быть уверенным в качестве, стоит присмотреться к Almette и Hochland. Несмотря на небольшие несоответствия по микроэлементам, они безопасны и вкусны. А вот Violette и Papa Cheezano лучше оставить на полке — особенно если речь идёт о детском питании или ежедневном завтраке.
Читайте также:
- Почему грамотные хозяева отказались от вытяжки на кухне: есть более эстетичный и удобный вариант
- Выкупил купе, а там чужой пассажир и не уходит — говорит не хочу к себе, там дети, рассказываю чем всё закончилось
- Водителей старше 65 лет ждут новые правила медосмотра: вот до какого предела теперь разрешат водить машину - что изменилось