Пальмы – ноль, чистые сливки: Роскачество назвало проверенные бренды мороженного – смело берите себе и детям

Скоро лето, а значит, спрос на мороженое взлетит. Роскачество проверило эскимо 19 популярных марок и выяснило, где настоящий пломбир, а где — растительные жиры и недовес. Пятерка брендов получила высокие оценки и может претендовать на Знак качества.

Кто в лидерах

Лучшими признаны «Настоящий пломбир» от «Русского холода», «Ростагрокомплекс», «Чистая линия», «Вологодский пломбир» и «Свитлогорье» . В их составе нет растительных жиров, микробиология в норме, а вкус соответствует стандарту. Цена при этом не заоблачная: например, «Свитлогорье» и вологодское эскимо стоят около 87–88 рублей за 100 грамм.

Пальмы – ноль, чистые сливки: Роскачество назвало проверенные бренды мороженного – смело берите себе и детям. В этих марках молочный жир действительно молочный, а не пальмовый.

Кого обходить стороной

В трех образцах нашли фитостерины — маркер растительных жиров. Это «Лента», «Мишка на полюсе» и «Филевский пломбир». Молочного жира в них оказалось от 28 до 79 процентов вместо положенных ста. Формально это уже не пломбир, а фальсификат.

Недовес зафиксировали у «Коровки из Кореновки» (64 грамма вместо 70) и «Серебряной пули» (70 вместо 80). В «Гостовском пломбире» нашли превышение антибиотиков тетрациклиновой группы.

Новые стандарты с 2026 года

С января 2026 года вступили в силу обновленные ГОСТы на мороженое . Теперь требования к составу и маркировке стали жестче. Производителям придется внимательнее следить за качеством, а покупателям — за этикеткой.

Пальмы – ноль, чистые сливки: Роскачество назвало проверенные бренды мороженного – смело берите себе и детям. Главный совет: перед покупкой смотреть состав. Если коротко и ясно — можно брать. Если длинный список с непонятными Е и растительными жирами — лучше положить обратно.

"В первую очередь, это пломбир: несмотря на свою калорийность, он является одним из самых "чистых" по составу. Чем меньше в нем красителей, ароматизаторов, непонятных ингредиентов, тем лучше. Также в продукте не должно быть заменителей молочного жира."
— Елена Соломатина, диетолог

Читайте также: 

• Крашу яйца на Пасху замороженными ягодами: особенно хорош способ с черной смородиной - от космических яиц раскрыла рот вся семья
• Обзор «Светофора»: брокколи за 183 рубля, горошек по 74 рубля, куриные желудки за 130. Цены, производители, стоит ли брать
• Больше не покупаю дешевый белый сахар: все дело в одном слове на пакете - правда, которую от нас скрывают