Мандариновые корки спасают от запаха на кухне покруче вытяжки: переняла эту хитрость у китайцев - работает за минуту

Кухня — место, где ароматы правят бал. То рыбу жарили, то чесноком всё пропиталось, а вытяжка, как назло, либо старая, либо просто не справляется с мощностью. Проветривание зимой — то ещё удовольствие, особенно когда на улице минус. И тут на помощь приходят те, кто, кажется, знает о быте всё — китайские домохозяйки. Именно они выяснили, что мандариновые корки спасают от запаха на кухне покруче вытяжки. И всё, что для этого нужно — микроволновка и пара минут времени.

Китайцы вообще мастера на выдумки, когда дело касается уборки и чистоты. В ход идёт всё: от старых капроновых колготок до картофельных очистков и репчатого лука. И это не бабушкины сказки, а вполне рабочие химические и физические процессы. Если наши бабушки любили мыть окна газетами и добавлять уксус в воду для блеска, то китайские товарищи пошли дальше и адаптировали эти методы под современные реалии. Например, с цитрусовыми вообще вышла гениальная простота.

Микроволновка и цитрусовый фреш

Ситуация классическая: микроволновка провоняла рыбой или чесночным соусом. Открываешь дверцу — а оттуда «шлейф» такой, что хоть противогаз надевай. Проветривать бесполезно, запах въелся в стенки. Вот тут и пригождается совет: мандариновые корки спасают от запаха на кухне лучше любой химии.

Берутся корочки от пары мандаринов или апельсинов, кладутся на тарелку и отправляются в микроволновку на минуту при максимальной мощности. За это время эфирные масла нагреваются, начинают активно испаряться и нейтрализуют молекулы запаха. В итоге через 60 секунд открываешь печь, а там пахнет свежими цитрусами. Никаких следов рыбы или чеснока. Работает безотказно. И это действительно экономит время и нервы. Не нужно покупать дорогие спреи или устраивать генеральную уборку с содой.

Капрон против пыли: физика в действии

Ещё одна хитрость, которая пришла с Востока, — использование старых капроновых чулок. Тех самых, с дырками и стрелками, которые давно пора выкинуть. Оказывается, нейлон — отличный материал для сбора пыли. Он создаёт статическое электричество, которое притягивает частички, словно магнит.

Натянул чулок на руку — и получил отличную рукавицу для смахивания пыли с полированных поверхностей, оргтехники или книжных полок. Никакой химии, никаких салфеток, которые оставляют ворс. Пыль остаётся на капроне, а поверхность сияет. Можно натянуть чулок на швабру и пройтись по углам под потолком — паутина и пыль соберутся моментально. Хитрость, которой уже много лет, но в эпоху дорогих средств для уборки о ней незаслуженно забыли.

Лук, молоко и картошка: еда на страже порядка

Удивляет, как китайские хозяйки используют продукты не по назначению. Например, остатки молока, которые вот-вот скиснут, идут не в раковину, а на тряпку. Протирать лакированные и деревянные поверхности. Молоко придаёт блеск и словно консервирует покрытие. Правда, потом советуют пройтись чистой влажной тряпкой, чтобы самого молочного запаха не осталось.

Дно кастрюль, которое вечно пригорает, китайцы чистят картошкой. Разрезают клубень пополам, посыпают срез солью и трут нагар. Крахмал и щавелевая кислота вступают в реакцию с пригоревшим жиром и размягчают его. Важно: для антипригарного покрытия внутри сковородок этот метод не годится — поцарапаешь. А вот для эмалированных кастрюль или металлических мисок — самое то.

Даже кетчуп в ходу. Им, оказывается, можно чистить краны от налёта. Кислота, содержащаяся в томатах, отлично растворяет известковый налёт и ржавчину. Наносишь на щётку — и через пару минут смеситель блестит как новый. А окна китайцы моют разрезанной луковицей. Протирают стекло срезом, а потом досуха вытирают газетой. Луковый сок удаляет жир и придаёт стеклу кристальную прозрачность.

Так что, когда на кухне снова запахнет жареной рыбой, не надо хвататься за вытяжку или баллончик с ароматизатором. Достаточно вспомнить про мандариновые корки, которые спасают от запаха на кухне покруче любой техники. Минута в микроволновке — и снова пахнет свежестью и праздником.

Комментарий эксперта

"В кожуре мандаринов выше концентрация активных веществ, чем в мякоти и соке. Прежде всего, бета-криптоксантин, по содержанию которого мандарин абсолютный рекордсмен. Этот каротиноид помогает регулировать липидный обмен и укрепляет нервную систему. Плюс витамины С и А, пектин и гликозиды, полезные для сердца. У мандаринов именно в кожуре содержится больше всего флавоноидов, в первую очередь нобилетина и гесперидина. Их высокая биологическая активность обусловлена наличием антиоксидантных свойств, способностью к «связыванию» тяжёлых металлов и выраженным противовоспалительным действием."
— Людмила Денисенко, диетолог, кандидат медицинских наук

Читайте также: 

• Полезные пакетики с желе и паштетами: эксперты Роскачества назвали бренды влажных кормов для кошек - можно смело брать по 3 пачки
• Эксперты назвали самый вредный завтрак: это не яичница и даже не сладкие хлопья
• Всего три простых слова: как я всегда отвечаю, когда меня просят уступить нижнее место - маленькая хитрость