Эти вещи для кухни безнадежно устарели: крадут место и никогда не используются в быту - дизайнеры назвали сразу пять категорий

Вот смотрите. Стандартная кухня в типовой квартире — это всегда история про выживание в условиях ограниченного пространства. Мы привыкли ругать маленькие метры, неудобную планировку, но правда часто оказывается куда прозаичнее. Треть того, что лежит в ящиках и шкафах, можно смело выбрасывать, не оглядываясь. Дизайнеры и организаторы пространства давно составили свой «хит-парад» бесполезных трофеев. И поверьте, эти вещи для кухни безнадежно устарели не только морально, но и функционально. Они просто существуют параллельно с вашей реальностью, занимая драгоценные сантиметры, которые могли бы достаться чему-то действительно нужному.

Пылесборник №1: Хлебопечка — символ несбывшихся надежд

О, это великое изобретение маркетологов! Помните этот момент чистейшего счастья, когда вы достаете из коробки новенькую хлебопечку? В голове сразу картина маслом: вы просыпаетесь под аромат свежей булки, семья в восторге, а в доме пахнет уютом и благополучием. Реальность же вносит жесткие коррективы.

Первая неделя — это эйфория. Эксперименты с мукой, добавками, тмином и солодом. На второй неделе энтузиазм угасает, потому что, оказывается, процесс занимает кучу времени. Вечером нужно не забыть засыпать ингредиенты, а утром — вытащить горячую форму. А если забыл? То все, утро без хлеба. Через месяц эта махина размером с небольшую собаку переезжает в дальний угол столешницы, а потом и вовсе — в шкаф. И стоит там, занимает место, ждет своего звездного часа, который никогда не наступит.

Почему эта вещь безнадежно устарела? Да потому что качественная пекарня есть в каждом супермаркете, а если очень хочется домашнего — духовка справляется с задачей не хуже, а часто и лучше. Она дает ту самую хрустящую корочку, которую хлебопечка сделать не в силах. Это громоздкий монстр, заточенный под одну-единственную функцию. Прощайте, 40 сантиметров свободной поверхности.

«Универсальный солдат»: миксер с тысячью насадок

Следующий номинант на выселение — кухонный комбайн или мощный миксер с горой насадок. Обычно это большая коробка, которая живет на антресолях. В комплекте есть все: венчики, крюки для теста, блендер, мясорубка, соковыжималка, какие-то штуки для нарезки кубиками и спиралей.

Звучит как мечта, но на деле мы используем от силы две функции. Взбить яйца для бисквита раз в полгода да замесить тесто на пельмени по великим праздникам. Все эти пластиковые насадки для нарезки соломкой пылятся в коробке, потому что их мыть дольше, чем просто порезать овощ ножом. А хранить этот набор нужно где-то, и места он требует непомерно.

Правда жизни: современный погружной блендер с парой сменных насадок (венчик и чаша-измельчитель) закрывает 90% всех кулинарных задач. Он легкий, компактный, помещается в небольшом ящике. И это если мы говорим про технику. А если вы печете пироги раз в месяц, то и ручной венчик вполне сгодится. Громоздкий миксер со свитой из насадок — яркий пример того, что эти вещи для кухни безнадежно устарели, как и сама идея хранить то, чем не пользуешься.

Парадный сервиз: привет из прошлого века

Ох уж этот бабушкин сервиз на 12 персон! Или свадебный подарок — хрустальные бокалы и фарфоровые тарелки с золотым ободком. Они занимают, без преувеличения, половину кухонного шкафа. Стоят за стеклом, пылятся, пугают домочадцев своей торжественностью.

Сколько раз вы их доставали за последний год? Один? Два? Максимум — на Новый год. Да и то, потому что «надо». На самом деле пользоваться этой посудой неудобно. Ее нельзя мыть в посудомойке, нельзя ставить в микроволновку. А хрусталь вообще требует ручной полировки. И вот они висят мертвым грузом, вызывая чувство вины. Выкинуть жалко, а использовать — лень и страшно (вдруг разобьем фамильную реликвию?).

Закон минимализма прост: посуды должно быть ровно столько, сколько нужно для вашей семьи плюс пара комплектов для внезапных гостей. Вам действительно нужны 12 глубоких тарелок, когда в гости приходят максимум четверо? Сервизы на полках — это не про быт, это про музей. А на кухне мы живем, а не экскурсии водим. Освободив эти полки, вы с удивлением обнаружите, что у вас появилось море места для кастрюль, круп и повседневной посуды.

Ящик для «одного движения»: ужин из яйцерезки

Отдельная боль — это ящик с узкоспециализированными гаджетами. Яйцерезка, чеснокодавилка, нож для пиццы (обычный-то нож не справляется?), открывалка для банок (хотя есть на ноже), лопатка для яичницы, слайсер для помидоров (серьезно?), прибор для вырезания сердцевины у яблок, терка для цедры, приспособление для ананасов...

Стоп. Просто остановитесь и подумайте. Все эти штуки придуманы, чтобы решить одну конкретную проблему, с которой прекрасно справляется обычный нож. Яйцо режется ножом. Чеснок можно раздавить плоскостью того же ножа. Помидор — ну, вы поняли. Да, иногда это удобно, но 99% времени они просто лежат в ящике, создавая шум и занимая пространство, где могли бы лежать действительно нужные вещи — ложки, лопатки, половник.

Это тот самый случай, когда маркетинг победил здравый смысл. Мы покупаем эти мелочи, думая: «О, как удобно, надо взять!». А потом они годами валяются вперемешку с батарейками и забытыми вилками. Узкоспециализированные приборы — это не просто захламление, это ежедневный микро-стресс, когда вы пытаетесь найти в этом хаосе что-то нужное.

Декоративный фастфуд: банки, вазы и магнитики

И наконец, пятая категория — это декор, который не работает. Красивые стеклянные банки для круп, которые стоят на открытой полке. Выглядит стильно, наверное, в журналах. В реальности же крупы в свете портятся быстрее, банки покрываются слоем жирного налета от готовки, и их нужно мыть снаружи чуть ли не каждый день. Фрукты в вазе на столе — это красиво ровно два дня, пока они не начали портиться. А декоративные тарелки на стене над плитой просто собирают пыль и копоть.

Отдельный разговор — магниты на холодильнике. Обычно это десятки сувениров, рекламных магнитиков из турфирм и детских поделок. Визуально они превращают холодильник в доску объявлений, создавая ощущение хаоса.

Секрет стильной и удобной кухни — в минимализме на рабочих поверхностях. Все эти «милые сердцу» штуки работают против вас. Они не создают уют, они создают бардак. Дизайнеры в один голос твердят: уберите всё со столешниц. Оставьте только то, чем пользуетесь каждый день: чайник, maybe кофемашину, разделочную доску. И вы увидите, как кухня вздохнет свободно.

Вы удивитесь, но простой ревизии этих пяти категорий достаточно, чтобы освободить до 40% пространства. Серьезно. Проверьте свои шкафы. Хлебопечка, миксер-монстр, парадный сервиз, ящик с одноразовыми гаджетами и декор — это не просто вещи. Это тормоза вашего комфорта. Они давно выполнили свою функцию (или не выполнили никогда). Так может, пора перестать быть складом и начать жить?

Комментарий эксперта

«Хотя мода на софт-минимализм сохраняется, анализируя популярность запросов, можно заметить лёгкий намёк на неоклассику, выраженный в утончённых фрезеровках на фасадах, которые добавляют сложности и глубины поверхностям. Стиль джапанди меняется, впитывая в себя элементы современного скандинавского стиля. Кроме того, на него влияет философия стиля ваби-саби. Она учит ценить естественность, несовершенство и особую красоту простых вещей», - сказала Дарья Кондрашёва, старший дизайнер-архитектор мебельной группы «Дятьково»

Читайте также: 

• Повелся на советы друзей: сменил свою свежую ласточку - Весту на китайский Haval — про такие нюансы меня никто не предупредил
• Выращиваю ранние томаты при -5 на улице без затрат на отопление и танцев с бубном: 3 деревенских способа сохранить тепло в теплице
• В авто стекла не замерзают и не запотевают: испробовал эти простые хитрости - круче всего эффект от "народного" метода