Обычная свекла и пара яиц – а на выходе нежный и вкусный салат: и на праздник, и на каждый день

Кулинарный эксперт Наталья Калнина поделилась рецептом нежного и пикантного салата со свеклой. Готовится проще простого, а получается настолько вкусным, что исчезает со стола мгновенно. В нем нет ничего лишнего: только доступные ингредиенты, которые всегда под рукой. Такое блюдо идеально подойдет и для повседневного, и для праздничного меню. Придется по вкусу и семье, и гостям. 

Ингредиенты: 

• свекла – 0,5 килограмма; 
• яйцо – 2 шт.; 
• маринованный или соленый огурец – 1-2 шт.;
• зубчик чеснока – 3 шт.; 
• соль – по вкусу; 
• майонез – 3 столовые ложки или по вкусу. 

Процесс приготовления: 

Сначала отвариваем или запекаем свеклу до готовности и трем на терке. Варим яйца вкрутую и тоже пропускаем через терку. Маринованный или соленый огурец нарезаем соломкой.

Пропускаем чеснок через пресс или мелко рубим его ножом. Все ингредиенты отправляем в салатник, пробуем на соль, при необходимости подсаливаем. Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем и подаем к столу. 

Для праздничного стола этот салат можно выложить в кулинарном кольце слоями: свекла, чеснок, майонез, огурцы, яйца и майонез. Затем отправить на полчаса в холодильник для пропитки. Получится идеальная закуска.