Ученые назвали самый полезный зимний фрукт: не апельсины, не гранаты и в два раза последнее яблок - сразу поймете разницу
- 13:15 12 февраля
- Алена Жилина
Нам твердят, что здоровье — в авокадо, молодость — в гранатах, а крепкое сердце — в яблоках. Но гонку за звание самого полезного фрукта неожиданно выиграл скромный лимон. Ученые подсчитали: по количеству витаминов, антиоксидантов и положительных эффектов для организма этот кислый цитрус оставил конкурентов далеко позади. И стоит при этом сущие копейки.
Ученые и диетологи выяснили: по сумме всех полезных свойств никто не обошел обычный лимон.
1. Кто на первом месте?
Авокадо, гранаты, яблоки — все они молодцы, но лимон оказался впереди. Этот кислый желтый цитрус набрал больше всего баллов за содержание витаминов, антиоксидантов и влияние на здоровье.
2. Пять причин подружиться с лимоном
Причина №1. Ударная доза витамина С
В 100 граммах лимона — половина дневной нормы аскорбинки. Это значит: крепкий иммунитет, быстрая борьба с простудой и меньше воспалений в организме.
Причина №2. Защита от инсульта
Любители цитрусовых болеют ишемическим инсультом на 19% реже. Это не магия, а статистика.
Причина №3. Помогает худеть
В лимонной кожуре есть пектин — он притупляет голод. А лимонная кислота разгоняет обмен веществ. Худеется веселее.
Причина №4. Ощелачивает организм
Лимон кислый на вкус, но внутри работает как щелочь. Снижает кислотность крови, а это профилактика кучи болезней.
Причина №5. Не дает камням в почках расти
Цитраты (соли лимонной кислоты) не дают образовываться оксалатным камням. Проверено.
3. Как правильно есть лимон, чтобы было и вкусно, и полезно
— Утром — долька в стакан теплой воды. Запускает пищеварение.
— При простуде — с медом. Лучше любых таблеток.
— Цедра — в выпечку или чай. Там антиоксидантов даже больше, чем в мякоти.
— Лимонный сок с оливковым маслом — классика для чистки печени.
Важно: после лимона лучше прополоскать рот. Кислота разъедает эмаль.
4. Кому лимон нельзя
— Язва желудка в стадии обострения — будет больно.
— Аллергия на цитрусовые — тут без вариантов.
— Тонкая чувствительная эмаль — лучше просто нюхать.
5. Если лимон надоел — чем заменить
— Киви — витамина С в нем еще больше.
— Грейпфрут — снижает холестерин.
— Ананас — там бромелайн, помогает переваривать мясо.
Один-два кусочка лимона в день — и организму легче работать. Нет, это не панацея. Но добавка к чаю, воде или салату, которая реально делает нас здоровее.
Если, конечно, нет противопоказаний. Тогда проходите мимо желтого прилавка.
Комментарий эксперта Роскачества:
Абсолютный лидер по количеству пищевых волокон среди цитрусовых – кумкват. Эти плоды пока не очень известны в России. Кумкват по размеру похож на сливу, его мякоть кислая, а кожура, наоборот, сладкая и мягкая, поэтому есть кумкват рекомендуется вместе со шкуркой, а в ней и содержится бóльшая часть клетчатки. Благодаря этому кумкваты хороши при снижении веса и детоксикации.
Ранее мы писали: Сад будет в цвету весь сезон: самые красивые "классические" многолетники по временам года - окутают вас цветами и ароматами
Чтайте также: