В Чижике этот коктейль скупают упаковками: на вкус, как какао - выпил и сытый полдня

В сетевых магазинчиках «Чижик» есть один загадочный продукт, который исчезает с полок с дикой скоростью. Не сыр, не колбаса, а скромная бутылочка белкового коктейля. Люди берут их пачками, ловят момент подвоза, оставляют пустые полки с одиноким ценником. Создаётся впечатление подпольного дефицита, хотя формально это просто еда. Но что в нём такого? Обычный перекус или магический эликсир?

Встреча с легендой
Найти его — уже квест. То полка пуста, то среди йогуртов мелькнёт заветная этикетка. Чаще всего его сметают те, кто явно не пропускает тренировки: покупают сразу по две-три упаковки, будто готовятся к белковому апокалипсису. Попробовать — дело чести. Берёшь в руки эту бутылочку, и возникает закономерный вопрос: он правда такой вкусный или люди просто помешались на протеине?

Что внутри бутылки?
Рассмотрим на примере вкуса «Ореховый латте». Объём — 260 мл, цена — в районе 64 рублей. На лицевой стороне крупно красуется гордая надпись: «НЕ СОДЕРЖИТ САХАРА». Открываешь состав, и начинается магия формулировок. Четвёртой строкой идёт «сахар жжённый карамелизованный (сироп)». Возникает лёгкий когнитивный диссонанс. Как так? Видимо, речь о карамелизованном сиропе, который технически — не чистый сахар-песок, но сладость-то откуда-то берётся. Хитро, но не очень честно.

Дальше — интереснее. Подсластители: Е952 (цикламат натрия) и Е954 (сахарин). Для любителей погружаться в детали: в некоторых странах к ним относятся с опаской, особенно в комбинации. Есть исследования на животных (огромный респект подопытным крысам), которые заставили некоторые регуляторы, вроде американского FDA, насторожиться. В России они разрешены, но ВОЗ всё же рекомендует не увлекаться. Вывод простой: коктейль скупают упаковками, но если есть проблемы с почками или просто хочется максимальной натуральности, стоит десять раз подумать. Это не яд, но и не сок из райских яблок.

Вкус и консистенция: обманчивое удовольствие
А вот тут — сюрприз. Вкус действительно приятный. Напоминает густой, не приторно сладкий какао с лёгким ореховым шлейфом. Консистенция кремовая, почти как у хорошего молочного коктейля. После него и правда возникает чувство насыщения минут на сорок-шестьдесят. Белка здесь 20 граммов на бутылку — для перекуса между делами или после тренировки более чем достаточно. Получается парадокс: пить вкусно, сытно, но с осадком от состава.

Экологический и этический диссонанс
Ещё один камень в огород — упаковка. Одноразовая пластиковая бутылка, которая будет разлагаться веками, а используется считанные минуты. Для 2020-х годов, когда осознанность в тренде, это заметный минус. Производители делают ставку на удобство и цену, но планета за такое «удобство» платит отдельно. Выпил, насытился, а чувство вины перед экологией осталось.

Итог: стоит ли игра свеч?
Ситуация получилась двойственная. С одной стороны — коктейль скупают упаковками не просто так: он вкусный, сытный, с хорошей порцией белка и адекватной ценой. Это быстрый и приятный способ заглушить голод. С другой — состав с лукавыми формулировками и спорными подсластителями, да ещё и в пластике, который не вписывается в концепцию осознанного потребления.

Если нужен просто эффективный белковый перекус «здесь и сейчас», и вы не фанат изучения Е-шек, — можно брать. Это лучше, чем сникерс или печенье из соседнего отдела. Если же вы трепетно читаете составы и носите с собой многоразовую бутылку для воды, этот продукт вызовет скорее недоумение, чем восторг. Выбор, как всегда, за вами. Но теперь вы знаете не только про вкус какао, но и про то, что скрывается за этикеткой.