В «Ермолино» стояла в очереди и случайно узнала про колбасу с нормальным составом — делюсь, что ещё стоит купить из ассортимента

Знакомое чувство, когда после праздников холодильник пуст, а в супермаркетах — как после нашествия саранчи? Полки голые, в отделе с колбасами — стратегический запас воздуха да пачка старого майонеза. Вот и получается, что идешь в первое попавшееся место, где ещё теплится жизнь. Например, в «Ермолино». Тот самый случай, когда в «Ермолино» стояла в очереди не от избытка выбора, а от безысходности. Но иногда именно так, совершенно случайно, и находишь что-то стоящее.

Колбаса: ГОСТ, состав и приятный шок

Вареная колбаса в таких магазинах — обычно лотерея, где выигрыш «съедобно» уже считается успехом. Взгляд цепляется за «Докторскую ГОСТ» с подкопчением. Цена за кг — причина для легкого удивления. Но главный сюрприз ждал дальше. Состав той самой колбасы с нормальным составом оказался нанесен прямо на оболочку. Не нужно выпрашивать упаковку у продавца, который смотрит на тебя как на человека, решившего прочесть «Войну и мир» на кассе.

Свинина, говядина, вода. Потом яйца, молоко. Никакой таинственной «пищевой» целлюлозы или соевого концентрата в первых строках. Да, усилитель вкуса присутствует, куда без него в современном мясном деле. Но в целом — неожиданно прозрачно и понятно. После приготовления того самого оливье, ради которого всё и затевалось, выяснилось: колбаса не пересолена, текстура плотная, но не резиновая, без навязчивого аромата дешевых специй. Для своей цены — практически подвиг.

Колбасный сыр: ностальгия без разочарования

Рядом притаился колбасный сыр. Тот самый, вкус которого забывается лет на десять, обрастая мифами о чистопольском копчении. Просьба отрезать 150 грамм — верный способ увидеть новую гамму эмоций на лице продавца. Но игра стоит свеч. Сыр оказался именно таким, каким должен быть: с отчетливым, но не грубым запахом дымка. Консистенция — отдельная история. Он не крошится, но и не тянется как жвачка. Слегка упругий, но мягкий на вкус. Не соленая глыба, а вполне себе балансирующий между копченостью и сливочностью продукт. С кофе — идеально. Так что, стоя в очереди в «Ермолино», можно обнаружить не только колбасу, но и удачный сырный вариант.

Пирожное «Екатерина»: медовый парадокс

Планировалось купить только необходимое. Не сложилось. Пирожное «Екатерина» манит с полки с печеньем, хотя по логике должно жить в холодильнике. Медовые бисквиты мягкие, крем — классический сливочный. Вместе они создают эффект сладкого бумеранга: сначала приятная медовость, потом накатывает приторная волна. Но с горьким чаем или кофе — работает. Хранить его всё-таки лучше в холодильнике: крем становится гуще, а бисквит — свежее. Для редкого, раз в несколько месяцев, «сладкого заплыва» — сгодится.

Баранки «Сливочные»: вторая жизнь из микроволновки

Брали их уже не впервые. Состав, честно говоря, не вызывает желания его изучать. Но есть у них свой козырь — яркий ванильный аромат, который редко встретишь у конкурентов. На этот раз попались на залежавшуюся партию. Чуть твёрже, чем хотелось бы. Но это тот случай, когда микроволновка — не преступление, а спасение. Десять секунд, и баранки снова мягкие, готовые принять на себя кусочек масла. Простой и почти забытый ритуал, пишет O-milla на Севере.

Закон, мифы и реальность

Существует устойчивый миф, что в сетях типа «Ермолино» невозможно найти продукты с человеческим составом. Реальность тоньше. Закон обязывает указывать состав, но не обязывает делать это удобно для покупателя. Информация может быть на этикетке, которую не видно, или на ценнике, который закрыт другим товаром. Случайное знакомство с колбасой с нормальным составом — часто результат не лояльности сети, а простого везения и любопытства. Нужно просто разглядеть. Или просить, не обращая внимания на недовольный взгляд.

Так что, если в следующий раз окажетесь в подобном магазине не по своей воле — оглядитесь. Иногда за скромными фасадами и вечными очередями прячутся неожиданные находки. Главное — иметь привычку читать то, что написано мелким шрифтом. Даже стоя в очереди.