Как легко вырастить пышный укроп дома на подоконнике — ароматный, свежий и всегда под рукой для блюд

Кажется, что вырастить укроп на подоконнике — проще простого. Бросил семена в землю, полил — и жди урожая. Но чтобы он был действительно пышным, ароматным и свежим, а не чахлыми тремя волосинками, нужны небольшие, но ключевые хитрости. Легко — да, но с оговорками.

Не просто горшок, а стратегический объект
Главный миф: укропу все равно, где расти. На самом деле, первая ошибка — неудачная емкость. Мелкий горшок — мелкий и хилый укроп. Корневая система у него стержневая, ей нужно углубляться. Идеальный вариант — длинный контейнер-ящик глубиной от 15-20 см. Обязательно с дренажными отверстиями и слоем керамзита на дне. Застой воды — верная смерть. Землю лучше брать не с огорода (там могут быть вредители и споры болезней), а легкий универсальный грунт для рассады или овощей. Он рыхлый и питательный. Вот теперь — да, можно начинать.

Магия правильного посева: не густо, и не редко
Семена укропа известны своим «характером» — всходят долго и неохотно из-за высокого содержания эфирных масел. Чтобы облегчить им жизнь, есть лайфхак: замочить на сутки в теплой воде, а еще лучше — завернуть во влажную ткань. Набухшие семена взойдут быстрее и дружнее. Сеять нужно не щепоткой в одну лунку, а аккуратно распределяя семена по увлажненной поверхности земли на расстоянии 1-2 см друг от друга. Сверху — присыпать слоем грунта в сантиметр, не больше. И не утрамбовывать! Поливать из пульверизатора, чтобы не размыть. Многие сеют густо, думая, что потом продерут. Но корни молодых растений легко повреждаются, и весь урожай может замереть. Лучше сразу разреженно.

Свет, вода и никакого героизма
Дальше — самый важный момент: свет. Легко вырастить укроп на подоконнике можно только на светлом. Идеально — южное или восточное окно. Зимой, осенью и ранней весной светового дня категорически не хватает. Растения моментально вытягиваются в жалкие, бледные ниточки. Без досвечивания фитолампой или хотя бы яркой LED-лампой (на 6-8 часов в день) ничего пышного не выйдет. Это не прихоть, а необходимость. С поливом — золотая середина. Земля должна быть постоянно слегка влажной, но не сырой. Проверять пальцем: просох верхний сантиметр — можно полить. И никаких удобрений! Зелени хватит питания из грунта. Азотные подкормки дадут быстрый рост, но накопят в зелени нитраты и ухудшат вкус, пишет автор дзен-канала ПРО красивости: новости отовсюду. 

Срезка и вечное лето на подоконнике
Первую нежную зелень можно срезать недель через 3-4. Не выдергивайте растение с корнем! Аккуратно срезайте ножницами нужное количество веточек с внешней стороны розетки, давая центру расти дальше. Чтобы всегда иметь под рукой ароматный укроп, используйте конвейерный метод. Посейте новый ящик раз в 2-3 недели. Пока срезаете первый урожай, второй уже подрастает. Когда растения в первом ящике начнут готовиться к цветению (выбросят зонтик), их можно полностью убрать и засеять грунт заново. Вот и весь секрет. Немного внимания к деталям — и ваш мини-огород будет снабжать вас зеленью круглый год. Ароматной, своей и безопасной.