Находчивый грузин раскрыл как по-хитрому использовать подсолнечное масло: никто и не догадывался

К автору Дзен канала "Генератор идей"в гости заехал старый знакомый - грузин Давид. Они не виделись целую вечность, сели пить чай, вспоминали былое. И вдруг Давид, будто озарённый внезапным откровением, сказал, что его дед открыл ему один секрет.

Тот совет, по словам Давида, передавался в их семье из поколения в поколение, да так, чтобы никто посторонний не узнал. Под страхом разглашения.

Гость сказал, что это хитрость, о которой мало кто знает. И связана она с обычным подсолнечным маслом.

Берём новую запечатанную бутылку подсолнечного масла. Вскрываем, открываем крышку и вытаскиваем защитное кольцо (контроль первого вскрытия). Через воронку засыпаем в бутылку примерно одну чайную ложку обычной пищевой соды. Плотно закрываем и тщательно взбалтываем. Сода быстро осядет, после чего бутылку нужно оставить на ночь.
Считается, что сода каким-то образом "связывает" лишнюю влагу, попадающую в масло. Это должно уменьшить разбрызгивание при жарке продуктов с высоким содержанием воды. Например, рыбы, помидоров или картофеля, когда вся плита и фартук усыпаны жирными брызгами.
Мужчина признался, что не нашёл научных исследований, подтверждающих этот лайфхак, поэтому решил проверить на практике. Он налил масла, хорошо его разогрел и отправил на сковороду пару яиц - классический тест.

Результат оказался неоднозначным. Ему показалось, что брызг стало немного меньше, но сказать, что они исчезли полностью - нет. Эффект далёк от обещанного "вау, ни капли не брызгается!". Возможно, всё зависит от конкретных условий: самих продуктов, сковороды, количества масла. В его случае результат вышел 50 на 50.
Автор считает, что метод стоит попробовать из любопытства, но ждать чуда не стоит. Главное не переборщить с количеством соды, чтобы не придать маслу и блюдам постороннего привкуса.