Простой салат с крабовыми палочками и апельсином. Бюджетно и необычно

Застолье — это всегда маленькая война, где есть свой лидер. Пока другие блюда скромно ждут своего часа, этот салат съедается первым, без остатка. Всегда. Секрет не в дорогих продуктах, а в одном неожиданном ингредиенте, который переворачивает привычный вкус.

Бюджетная база и неожиданный ход

Основа — крабовые палочки. Да-да, те самые. Их не рвут, а режут — вдоль, а потом поперек, получая довольно крупные, текстурные куски. К ним присоединяются рубленые вареные яйца и тертый твердый сыр. Последний — не просто участник, а тихий защитник. Он впитывает лишнюю влагу, не давая салату «расползтись». Следом идет консервированная кукуруза, освобожденная от жидкости, пишет автор дзен-канала Розовый баклажан.

И вот он, главный герой, тот самый ингредиент, который и делает салат, который съедается первым. Апельсин. Очищенный от кожуры и белых пленок, нарезанный аккуратным кубиком. Выделившийся сок обязательно сливают, слегка придавливая дольки. Фруктовая сладость и цитровая кислинка создают невероятный контраст с нейтральным вкусом остальных компонентов.

Сборка и главный лайфхак

Все ингредиенты сводятся в одной миге. Заправка — классический майонез, соль по вкусу. После аккуратного перемешивания салат готов. И вот тут открывается главный лайфхак: его можно заправить заранее. Благодаря сыру, он не даст обильного сока и не потеряет вид до самого конца праздника.

Подавать такой салат лучше в порционных креманках — смотрится нарядно, по-новогоднему. Сочетание кажется странным только на бумаге. На деле же нежный сыр, сладковатые палочки, кукуруза и яркие взрывы апельсина создают абсолютно гармоничный и запоминающийся вкус. Вот почему этот салат съедается первым — проверить это стоит хотя бы из любопытства.