Пензенский хлеб проверили на содержание пестицидов
- 22 октября 12:30
- Яна Тупикина
Управление Роспотребнадзора по Пензенской области держит на личном контроле изготовление хлеба и хлебобулочных изделий
За девять месяцев 2025 года специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» исследовано 120 образцов хлебобулочных изделий (в том числе по содержанию пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов), на радиоактивные вещества проведено 49 образцов, на содержание ГМО - 41 проба, по микробиологическим показателям проверено 411 проб и 640 образцов - на соответствие физико-химических показателей.
Согласно результатам исследования, 21 образец не соответствует по микробиологическим показателям, 15 проб - по физико-химическим показателям. В остальных случаях каких-либо нарушений выявлено не было.
Качество и безопасность реализуемых хлеба и хлебобулочных изделий остаются на особом контроле регионального Роспотребнадзора.
Подробности, фото и видео в нашем телеграм-канале.