Реальный опыт: почему бизнес на клубнике в теплице оказался убыточным

Мечта о собственном агробизнесе часто разбивается о суровую реальность. История о том, как планировали заработать 11 миллионов на клубнике за 3 года, — это наглядное пособие для всех, кто грезит о сельскохозяйственном Клондайке. Ожидания рисуют радужные картины, а практика подбрасывает одни сюрпризы.

Капитальные вложения: где деньги ушли в грунт

Расчёт был прост: 18 800 саженцев клубники сорта «Фриго» из Голландии должны были за три года принести 23 тонны урожая. На бумаге всё сходилось. Реальность оказалась сложнее, пишет автор дзен-канала Упал, поднялся.

• Теплица. Изначальная смета в 2,2 миллиона рублей на строительство теплицы площадью 1000 квадратных метров разрослась до 4,3 миллиона. Опыта не хватило, появились ненужные траты вроде дорогого растворного узла за 350 тысяч рублей, который оказался игрушкой для таких объёмов.

Рассада. Закупка голландских саженцев обошлась в 658 000 рублей. Отечественных аналогов для промышленного выращивания просто не существовало.

Прочие расходы. Опыление шмелями (10 000 руб.) и упаковка (220 000 руб.) завершили стартовый чек-лист. Итог начальных вложений — порядка 5,2 миллиона рублей.

Ежемесячные расходы: неучтённые тысячи

Здесь расхождения между планом и реальностью были особенно болезненными.

• Зарплаты. Вместо запланированных 40 000 рублей на персонал ежемесячно уходило около 70 000. Найти сезонных сборщиков за копейки оказалось утопией.

• Вода. Городской тариф с включённым водоотведением поднял расходы с ожидаемых 12 000 до 77 000 рублей в месяц. Вода просто уходила в грунт, но платить приходилось как за канализацию.

• Удобрения и химия. Ещё 48 000 рублей ежемесячно уходило на подкормку и защиту от вредителей. Паутинный клещ мог уничтожить 80% урожая буквально за пару дней.

Сбыт и горький итог

Продажи через овощебазу, фруктовые лавки и Авито шли неплохо. Клубника — продукт понятный и востребованный. Но урожайность оказалась катастрофически низкой. Вместо запланированных 23 тонн за три года собрали лишь 7 тонн за два года. Ожидаемая прибыль в 5,9 миллиона рублей превратилась в убыток в 4,4 миллиона, если считать все издержки и неучтённую аренду.

Вывод оказался прост: заработать 11 миллионов на клубнике в таких условиях — утопия. Окупаемость проекта с теплицами могла растянуться на 7-8 лет. Гораздо рентабельнее выращивать клубнику в открытом грунте, где капитальные вложения минимальны, а заработать можно уже в первый сезон. Эта история — суровая реальность, а не красивая сказка для инвесторов.