Чем опасен сладкий чай? Мнение диетолога о скрытых угрозах любимого напитка

Кажется, что может быть безобиднее кружки сладкого чая? Этот напиток прочно обосновался в нашей жизни, согревая в стужу и становясь верным спутником вечерних посиделок. Но за этой сладкой маскировкой может скрываться настоящий враг для метаболизма. Диетологи все чаще обращают внимание на скрытые риски, и сладкий чай оказывается в центре внимания. Почему же этот, казалось бы, безвредный напиток попал в черный список специалистов?

Сахарный обман: что не так с углеводами?

Основная претензия к сладкому чаю — это, конечно, сахар. Неважно, рафинад ли это, якобы полезный тростниковый сахар или даже мед. Врач-диетолог Евгений Арзамасцев поясняет: попадая в организм, они превращают напиток в источник так называемых «пустых» калорий. Углеводы из них усваиваются почти мгновенно. Это не плавный и стабильный процесс, а резкий, словно удар хлыстом, по поджелудочной железе. Она вынуждена экстренно вырабатывать ударные дозы инсулина, чтобы переработать эту сладкую лавину. Со временем такая регулярная встряска может серьезно нарушить углеводный обмен. Последствия печальны, но предсказуемы: лишние килограммы, оседающие на боках, и пугающая перспектива развития сахарного диабета второго типа. Вот такой он, невеселый итог безобидной, на первый взгляд, привычки, пишет автор дзен-канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой. 

Зависимость от ложки: почему так сложно отказаться?

Помимо прямой физиологической угрозы, сладкий чай формирует и стойкую психологическую зависимость. Мозг очень быстро запоминает, что этот напиток — простой и быстрый способ получить порцию удовольствия. Возникает тот самый порочный круг, характерный для всех быстрых углеводов. Сначала вы пьете — вам хорошо. Потом организм привыкает и требует повторения. Попробуйте однажды отказаться от сахара в чашке. Окажется, что знакомый вкус стал пустым, пресным, даже немного горьковатым. Рука так и тянется к сахарнице сама собой, будто на автопилоте. Побороть эту тягу может быть невероятно сложно. Это требует осознанности и силы воли. Приходится буквально заново учиться чувствовать истинный, натуральный вкус хорошего чая, без сладкой призмы.

Что в итоге?

Полностью демонизировать сладкий чай, наверное, не стоит. Одна кружка вряд ли нанесет катастрофический урон. Но когда это становится ежедневным, по несколько раз на дню, ритуалом — стоит серьезно задуматься. Возможно, начать с малого: постепенно уменьшать количество сахара, перейти на натуральные специи вроде корицы или имбиря, которые дают свой интересный вкус. Ведь главное — не впадать в крайности, а сохранять контроль над своими привычками, а не позволять им контролировать себя.