Худший сервелат по версии Роскачества. Список торговых марок, которых стоит избегать

Сервелат должен ассоциироваться с праздником, с бутербродом за завтраком. Но эксперты Роскачества за годы исследований составили совсем другой список ассоциаций — излишняя влажность, неучтённые ингредиенты и, что самое тревожное, антибиотики. Из тридцати пяти проверенных товаров худшим оказался сервелат от «Великолукского мясокомбината». И причина не просто в несоответствии стандартам, а в конкретном риске для здоровья.

Проблема «Великолукского» сервелата — в содержании целого коктейля антибиотиков. В продукте были обнаружены левомицетин, доксициклин и хлортетрациклин, причём в количествах, нарушающих обязательные требования. Это не просто «следы», а серьёзное превышение, которое ставит под удар доверие ко всей торговой марке. Употребление такого продукта в пищу — это игра в русскую рулетку, где на кону стоит собственное здоровье, пишет источник. 

Но один мясокомбинат не стал исключением. Под раздачу попали и другие известные марки. «Черкизовский», «Стародворские колбасы», «Йола агрохолдинг» и «Дмитрогорский продукт» — все они были забракованы экспертами по тем же основаниям. Наличие антибиотиков в количествах, не соответствующих норме, стало чёрной меткой для этих производителей. Получается, что за громким названием и привлекательной упаковкой может скрываться некачественный и потенциально опасный товар.

Вывод из этой истории простой, но важный. Покупка колбасных изделий, особенно сервелата, требует теперь двойной бдительности. Не стоит слепо доверять раскрученному бренду — даже он может оказаться в чёрном списке. Лучше потратить минуту на изучение рейтингов Роскачества, чем потом жалеть о неверном выборе. В конце концов, хороший сервелат должен нести радость, а не антибиотики.