Проверка «Росконтроля»: опасное молоко на полках

Казалось бы, молоко — продукт из разряда базовых, с ним растёт каждый ребёнок и редко кто задумывается, что может скрываться в пакете. Но недавняя проверка Центра экспертизы «Росконтроль» показала: доверие к молочной полке в магазине не всегда оправдано. Более пятидесяти брендов прошли лабораторные тесты, и оказалось, что часть из них играет нечестно. А некоторые образцы — вовсе представляют угрозу для здоровья.

Фальсификация под видом «честного» молока

Вопреки красивым названиям и уютным картинкам на упаковке, в продукции «Честное коровье молоко» и «36 копеек» нашли фитостерины. Это вещества растительного происхождения, которые добавляют, чтобы снизить себестоимость. Проще говоря, часть натурального молочного жира заменяется растительными аналогами, а на этикетке об этом — ни слова. Для потребителя такой «сюрприз» означает обман, ведь платит он за натуральный продукт, а получает подделку, пишет источник. 

Ситуация с маркой «Маруся» оказалась ещё мрачнее. Лаборатории выявили кишечную палочку и превышение нормы по микробной обсеменённости. Такой напиток опасен не только для детей, но и для любого человека с ослабленным иммунитетом. Закон прямо запрещает выпуск продукции с подобными показателями, но, как видно, до торговых полок она всё же доходит.

Есть и хорошие новости

Не стоит думать, что вся молочная продукция под подозрением. Эксперты назвали марки, которые показали отличные результаты: «Экомилк», «Село зелёное», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки». В их составе нет растительных жиров, порошков и иных «хитростей». И показатели безопасности соответствуют строгим нормам. По сути, именно такие бренды можно брать без сомнений, ориентируясь не только на вкус, но и на уверенность в составе.

Как не ошибиться при выборе молока

Простые правила помогают отличить честный продукт от сомнительного:

• проверять дату и целостность упаковки;

• внимательно читать состав и не брать молоко с непонятными добавками;

• ориентироваться на независимые тесты, а не только на рекламу;

• не гнаться за слишком низкой ценой — подозрительно дешёвое молоко редко бывает качественным.

Закон обязывает производителей указывать все компоненты, а ГОСТы определяют жёсткие нормы по безопасности. Но практика показывает: на прилавке может оказаться всё, что угодно.

Ирония ситуации

Фраза «Опасное молоко» звучит абсурдно. Но реальность именно такая: даже привычный стакан может скрывать неприятные сюрпризы. Проверка «Росконтроля» ещё раз доказала: доверять только ярким картинкам на коробке нельзя. Потребитель должен выбирать внимательно, а производитель — отвечать за то, что заливает в пакет.

И если в следующий раз молоко покажется подозрительно дешёвым или слишком «домашним» на вид, лучше пройти мимо. Здоровье ведь не продаётся по акции.