Как отличить китайскую гречку от российской? 6 признаков некачественной крупы

Доля импортной гречневой крупы на отечественном рынке продолжает неуклонно расти. Основным поставщиком давно выступает Китай, что заставляет задуматься о реальном качестве продукта, который многие считают исконно своим. Казалось бы, привычная крупа, которую ели еще наши бабушки, может таить в себе неожиданные сюрпризы. Оказывается, под видом традиционного продукта нередко продается «китайская гречка», покупка которой может быть опасна для здоровья.

Чем же конкретно китайская гречка хуже отечественной? Практика показывает, что основная масса импортной крупы зачастую поступает с нарушениями. Во-первых, частым гостем является повышенное содержание плесени из-за длительной транспортировки и ненадлежащих условий хранения на складах. Во-вторых, питательная ценность такой крупы стремится к нулю – витаминов и микроэлементов в ней почти не остается. И, в-третьих, не стоит забывать о пестицидах, использованием которых китайские аграрии злоупотребляют, пишет автор дзен-канала Похудение со вкусом. 

Отличить заграничную гостью от российской бывает непросто, но возможно. Существует шесть ключевых признаков, позволяющих выявить брак и сделать осознанный выбор. Первое: ищите на упаковке маркировку страны-производителя. Буква «С» — Китай, «R» — Россия. Второе: китайские зерна традиционно мельче. Третье: цвет импортной крупы заметно темнее из-за иной технологии обжарки. Четвертое: форма зерен более округлая, в то время как российская имеет выраженные грани. Пятое: после варки такая гречка более сухая и может горчить. Шестое: цена зачастую подозрительно низкая.

Таким образом, к выбору даже такого простого продукта стоит подходить с максимальной внимательностью. Ваше здоровье – в ваших руках, а в корзине.